Kozje mleko je edinstven izdelek, bogat z vitamini in minerali. Zahvaljujoč naravnim lastnostim optimalno ustreza človekovim potrebam in izboljšuje zdravje.
Kozje mleko in njegove lastnosti
Vsebnost maščob v tem mleku je veliko večja kot pri kravjih. Toda maščoba v kozjem mleku se bolje absorbira, zaradi česar jo človeško telo sprejema bolj optimalno.
Ne smemo pozabiti, da je ni priporočljivo dajati dojenčkom, mlajšim od enega leta. V primerjavi s človeškim mlekom, ki vsebuje poseben encim, ki razgrajuje maščobe, ga v kozjem mleku ni. Zato ni primerna za hranjenje dojenčkov.
Ko je otrok star že eno leto ali več, ga lahko varno hranite s kozjim mlekom.
Če ta izdelek primerjamo s kravjim mlekom, je njegova vsebnost maščobe za 15-20% večja. Toda hkrati kozje mleko v svoji sestavi ne vsebuje aglutininov, zaradi česar se maščobne kroglice, ki jih vsebuje, ne držijo skupaj. Kot rezultat, telo ta izdelek veliko bolje asimilira.
Kozje mleko vsebuje več esencialnih linolne in arahidonske kisline. Če govorimo o nenasičenih in srednje maščobnih kislinah, je tudi njihova vsebnost večja kot v kravjem mleku. Zahvaljujoč temu je telo kozjega mleka veliko lažje prebavljivo in asimilirano, vendar je tudi njegova vsebnost maščob večja.
Vsebnost maščob v kozjem mleku: korist ali škoda
Ne bojte se visoke vsebnosti maščob v kozjem mleku. Če ga uživamo zmerno, bo telesu prineslo izjemne koristi. Kot pravijo, je vse v zmernih količinah in tudi ta izdelek ni nobena izjema. Vendar pa lahko prekomerna uporaba izdelka, kot je kozje mleko, negativno vpliva na zdravje, prav tako pa tudi kakršno koli prekomerno uživanje česar koli.
To mleko poleg zdravih maščobnih kislin vsebuje ogromno bistvenih vitaminov in mineralov, ki se bodo v kombinaciji med seboj izognili številnim boleznim.
Najprej kozje mleko normalizira delovanje kardiovaskularnega sistema, odstrani radionuklide iz telesa. Kozje mleko sodeluje pri presnovi ogljikovih hidratov in lipidov ter izboljšuje proces celičnega dihanja.
To mleko je priporočljivo za ljudi, ki so v obdobju okrevanja ali rehabilitacije po bolezni. Je sposoben energijsko podpirati telo. Moč se bo vrnila hitreje, telo pa se bo prej okrepilo.
Tudi tisti, ki so alergični na kravje mleko, lahko brez težav uživajo kozje mleko. Tisti, ki želijo shujšati, lahko varno pijejo kozje mleko, saj se njegove maščobe ne bodo pretvorile v maščobno tkivo in ne bodo vplivale na prehrano. Napačno prepričanje mnogih ljudi, da se bodo kilogrami na telo prijeli iz kozjega mleka, nima znanstvene podlage. Ta izdelek bo telesu dal več energije, ki jo lahko več kot uporabimo v aktivnih športih.
