Da bi naredili zelo nežen in okusen skutin piškotek, imenovan "Ušesa", si ni treba veliko prizadevati. Poleg tega priprava te dobrote zahteva takšne izdelke, ki jih ima verjetno vsak človek v hiši.
Potrebno je
- - moka - 230 g;
- - skuta - 200 g;
- - maslo - 100 g;
- - pecilni prašek za testo - 1 čajna žlička;
- - sol - ščepec;
- - sladkor.
Navodila
Korak 1
Za maslo naredite naslednje: Prestavite ga skozi srednje rende, nato združite s sestavino, kot je skuta. Nato v oblikovano zmes vlijemo pecilni prašek, torej pecilni prašek za testo, ščepec soli in pšenično moko. Po temeljitem premešanju zamesimo homogeno testo.
2. korak
Skutno testo za udobje razdelite na 2 dela. Pretvorite enega od njih v ravno plast, ki je debela 3 milimetre. Zdaj iz njega izrežite kroge s krožnikom. Naredite enako za drugi kos testa.
3. korak
Izrezane kroge na eni strani potopite v granulirani sladkor. Krog najprej prepognite na polovico, tako da je stran s sladkorjem notri. Nato eno od njegovih strani spet potopite v sladkor in jo na popolnoma enak način prepognite. Kot rezultat boste dobili obliko prihodnjih piškotov Ushki.
4. korak
Figure, oblikovane iz testa, potopite v granuliran sladkor in jih položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, tako da je sladkor na vrhu. Pošljite piškote v pečico in kuhajte pri 180 stopinjah približno 20-25 minut.
5. korak
Po ohladitvi končnega peciva jih postrezite s čajem. Skutni piškoti Ushki so pripravljeni!
