Apetitni, mehki piškoti, ki jih je zelo enostavno in hitro pripraviti. Vas in vaše najdražje bo razveselil s svojim nežnim, hrustljavim okusom. Odlična ideja za zajtrk, kavo ali čaj.
Potrebno je
- - jajca - 2 kos.;
- - margarina - 200 g;
- - moka - 200 g;
- - vanilin - 0,5 žličke;
- - sladkor - 150 g.
Navodila
Korak 1
Pečico vklopimo pri 200 C, medtem ko se peč segreva, zamesimo testo.
V skodelico zabodite 2 jajci, dodajte 150 gr. sladkor in stepamo z mešalnikom, dokler ne nastane bujna pena (kdo nima mešalnika, stepamo z metlico ali vilicami). V nastalo puhasto maso dodajte vanilin, stopljeno margarino, premešajte.
2. korak
Dodamo presejano moko (obvezno presejemo, da je moka obogatena s kisikom).
3. korak
Testo na začetku zgnetemo z vilicami, nato pa testo položimo na mizo in gnetemo s čistimi rokami. Testo mora biti mehko in elastično.
4. korak
Nato testo razdelimo na 2 ali 4 dele in vsak del enega po enega zvijemo z valjarjem 3-4 mm. Razvaljano razredčilo se lahko izsuši. Iztisnite s kozarcem ali kalupom in položite pekač, namazan s sončničnim oljem.
5. korak
Pekač damo v ogreto pečico, pečemo 15 minut. Pazite na čas, da ne boste preveč sušili piškotkov.
Po tem času izvlečemo pekač, piškote prenesemo na krožnik, piškote lahko potresemo s sladkorjem v prahu ali sladkorjem. Goste vabimo k pitju čaja.
