Tudi otrok lahko pripravi pecivo iz piškotov. Recepti so zelo preprosti in ne zahtevajo veliko časa in truda. Sestavine piškotov so skoraj vedno na voljo v kuhinji.
Kaj če se želite razvajati z nečim okusnim, a v hladilniku ni ničesar? Na pomoč bo prispel recept za piškote iz peciva. Za kuhanje potrebujete maslo, moko in sladkor. Praviloma so vedno v kuhinji.
Obstaja veliko možnosti za pripravo testa iz peciva, vendar je glavna skrivnost le ena. Med peko piškotov ne pretirano izpostavljajte. Morda se nam zdi, da še ni pripravljena, ker medtem ko je vroče, je zelo mehko. Toda ko se ohladijo, se piškoti strdijo in postanejo slastna sladica, ki se topi. Če so piškoti preveč izpostavljeni, bodo potem, ko se ohladijo, trdi, čeprav še vedno zelo okusni.
Dobra stvar piškotov iz peciva je, da jih lahko razrežemo v poljubno obliko. Obstaja več možnosti za kalupe.
- Navaden kozarec ali skodelica.
-
Iz pločevink s sodo lahko izrežete oblike. Iz njih je mogoče upogniti katero koli obliko.
Slika - Kupljeni rezalniki za piškote.
Recept 1
Ta recept je najpreprostejši. Piškoti se bodo izkazali za tanke, zelo sladke. Razmerja lahko spreminjate glede na vaš okus, lahko daste manj sladkorja.
Potrebujemo:
- moka 300 g;
- maslo 150 g;
- sladkor 100 g
Priprava:
- Ohlajeno maslo narežemo na majhne koščke.
- Zmeljemo s sladkorjem.
- Dodamo moko.
- Mešajte homogeno gladko testo.
- Zvijemo ga v kroglico in v hladilniku za 1 uro.
- Po testu razvaljamo in razrežemo piškote.
- Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 5-7 minut.
Izdelek po tem receptu je po trdoti zelo podoben medenjakom. In lahko ga tudi okrasite, kot želite. Obstajajo različni okraski trgovin, lahko pa tudi sami naredite glazuro, imenovano tudi glazura:
- Belino enega jajca z majhno hitrostjo stepemo z mešalnikom. Cilj je samo premešati beljakovine, pena ni potrebna.
- Presejte 150 g sladkorja v prahu, premešajte.
- Nalijte 1 žličko. limonin sok in premešajte.
- Zdaj lahko glazuro daste v slaščičarsko vrečko in začnete okrasiti.
Recept 2
Ta recept bo piškote naredil bolj puhaste in mehkejše.
Potrebovali bomo:
- jajce 2 kosa;
- sladkor 90 g;
- zmehčana margarina ali maslo 150 g;
- moka 300 g;
- pecilni prašek 1 žlička;
- sol 1 ščepec.
Priprava:
- Jajca stepemo s sladkorjem.
- Dodamo margarino, premešamo.
- Presejte moko in pecilni prašek.
- Solimo in zgnetemo gladko testo.
- Testo razvaljamo in izrežemo piškote.
- Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 10 minut.
Zgodi se, da gostje prispejo brez opozorila. poskusite jih presenetiti in s tem piškotom specite domačo torto. Če želite to narediti, boste morali speči 6-7 tort želene velikosti. Vse namažite s kremo, na primer oljem. Njegova priprava bo trajala zelo malo časa. Če želite to narediti, boste morali zmešati 180 g zmehčanega masla, polovico konzerve navadnega kondenziranega mleka in polovico pločevinke kuhanega kondenziranega mleka. Prelijemo s čokoladno glazuro in okrasimo z jagodami in sladkarijami. Za glazuro v vodni kopeli stopite 200 g čokolade.
