Okusni in preprosti piškotki hkrati. Kot nadev lahko uporabimo najrazličnejše sestavine: skuto, marmelado, češnje itd. Hitri piškotek, narejen po predlagani metodi, se bo preprosto stopil v ustih.
Sestavine
- sladkor v prahu - po okusu;
- marmelada - 1 pločevinka;
- moka - 6 kozarcev;
- kisla smetana - 300 g;
- margarina - 300 g.
Priprava
Margarino vnaprej postavite v zamrzovalnik in kislo smetano ohladite v hladilniku. Nato dobro zamrznjeno margarino naribamo z ribnikom v srednje veliko skledo, dodamo kislo smetano in vse temeljito premešamo.
Presejte moko in dodajte 1/2 skodelice v skledo mešanice kisle smetane, zamesite testo. Končano testo za piškote postavite v hladilnik za natančno 1 uro.
Testo po določenem času odstranite iz hladilnika in razdelite na štiri dele. Koščke zvijemo v tanke ploščate pogače. Debelina mora biti približno enaka kot pri cmokih.
Torte razrežite na 8 enakih delov, dobili bi nekakšne trikotnike. Izbrani nadev položite na dno vsakega in piškote zvijete v cev. Kot nadev lahko uporabite: marmelado, sveže češnje, marmelado, skuto, kondenzirano mleko - vse, kar ima dovolj domišljije.
Stepene piškote položite na pekač, vklopite pečico in jo ogrejte na 200 stopinj. Pekač položimo na sredino in pečemo 20 minut, dokler jed ne postane zlato rjave barve.
Hitri piškotek je pripravljen! Ostane le, da ga damo na ravno ploščo, potresemo s sladkorjem v prahu in lahko postrežemo!
