Skoraj vsi imajo radi sladkarije. Nekateri ljudje ne morejo živeti brez čokolade, drugi brez tort, tretji pa brez tort. Tudi otrok ve, kaj je šarlota. Ta okus je poznan vsakemu človeku že od otroštva. In kuhati sploh ni težko.
Eden najlažjih receptov za šarloto
Za izdelavo šarlote boste potrebovali:
- kozarec sladkorja - kozarec moke - 3 jajca - pol vrečke pecilnega praška - 7-8 jabolk - 3-4 žlice
Priprava:
V globoki skledi ali loncu stepemo jajca s sladkorjem, nato jim dodamo kislo smetano. Presejano moko je treba zmešati s pecilnim praškom. Nato je treba jajca dodati moko. Testo je pripravljeno. Zdaj morate pekač za torte namazati z zelenjavo ali maslom, vliti malo testa, nanj položiti sadje, nato vliti preostalo testo in na vrh spet položiti plast sadja. Šarloto je treba peči pol ure pri 180 ° C. Če želite preveriti pripravljenost sadne pite, jo morate izvleči iz pečice najpozneje pol ure kasneje in jo prebiti z vžigalico. Če se tekma ne drži in ostane suha, je torta pripravljena.
Recept za šarloto s češnjami in banano
Izdelki za izdelavo šarlote:
- 5 jajc - kozarec sladkorja - 1 banana - pol kozarca češenj - 1 kozarec moke - vanilija - 1 žlica kisle smetane - 1 čajna žlička pecilnega praška
Priprava:
Če želite pripraviti šarloto iz češenj in banan, najprej morate premagati sladkor in jajca, nato pa postopoma dodajte moko in temeljito premešajte. Nato dodajte kislo smetano in vanilijo. Banano je treba na drobno narezati na kocke in premagati z mešalnikom. Češnjam odstranite semena. Pekač za šarloto namažemo z maslom ali rastlinskim oljem in potresemo z malo moke. Na dno kalupa vlijemo nekaj testa in nato damo sadje. Po tem morate izliti preostalo testo in sadje spet položiti na vrh. Šarloto je treba za pol ure dati v pečico pri temperaturi 180 ° C. Torta je pečena 30-40 minut.
Charlotte s sadno marmelado
Za kuhanje boste potrebovali:
- kozarec marmelade - 200 g pšeničnega kruha - 3 jajca - kozarec mleka - 2 žlici sladkorja v prahu
Priprava:
Ta recept za šarloto ni povsem navaden, saj se uporablja pšenični kruh in ne običajno testo. Kruh je treba narezati na tanke rezine in ga dati v kalup, predhodno namazan z rastlinskim oljem. Na kruh v neprekinjeno plast damo marmelado ali marmelado. Nato marmelado spet pokrijemo z rezinami kruha, torto prelijemo z mešanico mleka in rumenjakov ter počakamo, da se mleko absorbira v kruh. V tem času morate v mešalniku premagati beljake s sladkorjem v prahu in jih nanesti na torto. Lahko ga daš v pečico. To poslastico postrežemo s toplim mlekom ali sladko omako.
