Vaščani in poletni prebivalci so zdaj zaskrbljeni nad vprašanjem, kako za zimo založiti vitamine v poletni koči. Ena od možnosti je marmelada iz jagodičja in sadja, ki raste na vrtu. In v osrednji Rusiji je sliva zelo priljubljena. In zelo pogosto je treba hitro skuhati marmelado iz sliv, porabiti najmanj truda in časa.
Potrebno je
- - 1 kg sliv
- - 1,3 kg sladkorja
- - 0,2 kozarca pitne vode
- - stekleni kozarci s plastičnimi ali vijačnimi pokrovi
- - pripomočki za kuhanje marmelade
- - lesena lopatka
- - zajemalka
Navodila
Korak 1
Slive operemo s toplo vodo in jim odstranimo semena. Zrelim sladkim slivam zlahka odstranimo semena, tako da z nožem narežemo rez na eni strani slive in sadje razdelimo na polovico. Oprane in izkoščičene polovice sliv položimo na krožnik.
2. korak
Stehtajte slive. Postavite jih v lonec z marmelado. Nato dodajte sladkor s stopnjo 1,3 kg sladkorja na 1 kg sliv. Nežno premešajte z leseno lopatico, da se sladkor zmeša s slivo. Dodajte vodo.
3. korak
Posode s slivami postavimo na majhen ogenj in med mešanjem, da se sladkor raztopi, kuhamo do vrenja. Takoj, ko marmelada zavre, segrejemo in kuhamo do mehkega (približno 40 minut). Marmelado odstranite s štedilnika in nastavite, da se ohladi.
4. korak
Ohlajeno marmelado z zajemalko nalijemo v kozarce, zapremo pokrove in postavimo na hladno.
