Včasih se želite razvajati z aromatiziranim čajem, vendar je kakovost sestavin čaja v trgovini vprašljiva. Glede na vaše razpoloženje lahko čaj aromatizirate doma.
Navodila
Korak 1
Citrusi
Najenostavneje je v skodelico čaja iztisniti nekaj kapljic limoninega soka. A čaj lahko aromatizirate drugače. Pozimi, ko najpogosteje uživamo agrume, lahko pripravite lupino, ki je bogata z eteričnimi olji in vitamini. Vseeno se v večini primerov celuloza poje in lupina pošlje na koš. Lahko pa ga posušite in si pripravite okusen aromatičen čaj. Pred uporabo je treba plodove temeljito sprati z vročo vodo. Nato olupite, lupino previdno odrežite z nožem. Pred sušenjem lahko lupino sesekljamo ali zvijemo v čudovite vrtnice. Razgradite in posušite v dehidratorju ali na bateriji. Posušeno lupino lahko po želji zmeljemo v prah. Shranjujte v čistih, suhih kozarcih, tesno privijte pokrov.
2. korak
Sadje
Maline, jagode, ribez, šipki, robide, borovnice, jabolka, kutine - vse, česar bo poletje in jesen v izobilju, lahko pripravimo za prihodnjo uporabo in uporabimo za aromatiziranje čaja. Sadeže sperite, posušite, velike razrežite, položite na rjuhe in posušite v dehidratorju ali na soncu. Suhe jagode shranjujte v tesno zaprti stekleni posodi. Dodajte v čajnik med kuhanjem čaja za aromo.
3. korak
Rože in zelišča
Kamilica, žajbelj, rožice, čajna vrtnica, mlade iglice, meta … Vse to barvito bogastvo lahko uporabimo za aromatiziranje čaja doma.
Začimbe in začimbe
Pri kuhanju čaja v čajnik dodajte cimet, ingver, kardamom ali janež za topel orientalski okus.
Esencialna olja
Kapljico olja dajte na bombažno blazinico in na dno pločevinke za shranjevanje čaja. Na vrh nalijte suh čaj. Listi bodo nasičeni z aromo, ki jo boste dobili z vsako skodelico sveže kuhanega čaja.
