Pinjoli in pinjolovo olje so vedno na voljo v prodaji. Mnogi so že slišali, da so koristni, toda v čem je točno njihova korist?
Pinjoli so pravo skladišče vitaminov in mineralov ter beljakovin in aminokislin. Poleg tega pinjole redko povzročajo alergijsko reakcijo in jih telo dobro absorbira.
Pinjole se uporabljajo kot del diet za hujšanje, saj spodbujajo izločanje škodljivih snovi iz telesa. Koristni so pri aterosklerozi, boleznih živčnega sistema, prebavil, ker sestava pinjol vsebuje vlaknine, holesterola pa v njih sploh ni. Zahvaljujoč temu so pinjole koristne pri težavah s kardiovaskularnim sistemom.
V ljudski medicini tinkturo pinjole uporabljajo za zdravljenje oblog soli (protina), revme in bolečin v mišicah in sklepih.
Pri kuhanju se pinjole uporabljajo pri pripravi sladoleda, peciva in čokolade.
To ni popoln seznam, kje se uporabljajo pinjole in kakšne so njihove koristi. Vendar pa lahko že s tega kratkega seznama sklepamo o edinstvenosti pinjol.
