Menijo, da so Kitajci prvi odkrili vrednost prepeličjih jajc. In prebivalci Japonske, ki tak izdelek že dolgo uporabljajo v velikih količinah, so o njem pripovedovali celemu svetu. V Rusiji miniaturna prepeličja jajca niso tako priljubljena kot na primer piščančja jajca. Medtem prva vsebuje veliko več vitaminov in hranil.
Navodila
Korak 1
Koristi prepeličjih jajc so ogromne. Najprej pomagajo okrepiti imunski sistem, povečajo sposobnost telesa za boj proti različnim okužbam. Vendar se ta učinek opazi le ob redni uporabi tega izdelka. Na primer v sezoni epidemij je koristno uporabljati surova jajca z limoninim sokom in naravnim medom - takšno zdravilo, še posebej sprejeto na tešče, služi kot odlično preprečevanje gripe ali prehlada.
2. korak
Tak izdelek blagodejno vpliva tudi na prebavila, od stanja katerih je, kot veste, odvisna tudi človeška imunost. Surova prepeličja jajca preprečujejo razvoj disbioze, zlasti med zdravljenjem z antibiotiki, kolitisom, gastritisom, razjedami, pankreatitisom in številnimi drugimi boleznimi. Uporaba tega izdelka lajša neprijetne simptome pri bronhialni astmi, normalizira živčni sistem, pomaga pri utrujenosti in celo stresu.
3. korak
Prepeličja jajca so še posebej koristna za nosečnice, otroke in starejše. Tak izdelek vam omogoča, da zmanjšate tveganje za razvoj motenj med nosečnostjo, ublažite toksikozo, izboljšate vid in sluh ter zmanjšate bolečine v sklepih. Poleg tega uživanje prepeličjih jajc pozitivno vpliva na delo srca, ledvic in jeter, trebušne slinavke, pa tudi na stanje reproduktivnega sistema. Poleg tega ta izdelek praktično ne povzroča alergijske reakcije.
4. korak
Skrivnost vrednosti prepeličjih jajc je v njihovi edinstveni sestavi. Vsebujejo veliko elementov v sledovih in vitaminov. Poleg tega je količina vitamina A 3-krat večja kot v piščančjih jajcih, vitamina B1 - 4-krat, v B2 - 7-krat. No, železa v prepeličjem rumenjaku je na splošno 8-krat več kot v piščancu.
5. korak
Poleg tega so prepeličja jajca bogata s kobaltom, brez katerega normalni procesi hematopoeze v telesu niso možni, in bakrom. Slednja pomaga vzdrževati normalno mikrofloro v telesu, uravnava raven sladkorja v krvi in sodeluje pri razvoju kardiovaskularnega sistema. Ta izdelek vsebuje tudi koristne aminokisline, kot so glicin, lizin in tirozin.
6. korak
Da pa bi ohranili vse vitamine in hranila, prepeličja jajca najbolje jemo surova. Še posebej na tešče eno uro pred obroki. Če jih je težko uporabiti v tej obliki, lahko dodate surovo jajce v pripravljeno vročo kašo ali druge jedi. Lahko jih kuhamo tudi mehko kuhane približno 3-4 minute. Toda cvrtje jajc ni priporočljivo, saj se v tej obliki njihova že tako velika kalorična vsebnost poveča.
7. korak
Mimogrede, prepeličja jajca so edina, ki jih je varno jesti surova. Povzročitelji salmoneloze v njih niso nikoli prisotni, saj preprosto ne preživijo v telesu teh ptic, katerih temperatura je za nekaj stopinj višja od temperature druge perutnine.
