Ljudje so že v starih časih vedeli o koristih ingverja. Koren te rastline so pred tisočletji uporabljali v medicinske namene. Vsebuje dragocene sestavine, ki pomagajo v boju proti številnim boleznim. Danes so čaji z ingverjem in pijače na njegovi osnovi zelo priljubljeni. Niso le zdravi, ampak imajo tudi dober okus.
Blagodejna sestava ingverjevega čaja
Koren ingverja je dobesedno skladišče dragocenih snovi. Zato ga dodajajo pijačam, tudi čaju. Ingver vsebuje preveč vitaminov, kot so A, B1 in B2, C. Vsebuje mikro- in makroelemente: magnezijeve soli, natrij, kalcij, železo, cink, fosfor, kalij. Druga dragocena sestavina ingverja so aminokisline, zlasti triptofan, metionin, valin. V korenini je tudi precej eteričnega olja, prav to olje daje tako prijetno aromo ingverjevemu čaju.
Zakaj je ingverjev čaj dober
Marsikdo ve, da čaj z dodatkom ingverja daje ženskam tako zaželeno hujšanje. Na vseh vrstah tematskih forumov na internetu lahko vidite več kot en navdušen pregled o tej lastnosti te pijače.
Toda spekter koristnih lastnosti ingverja ni omejen na to. Ingverjev čaj deluje tonično, uspešno se bori proti vnetjem, rahlo lajša bolečine. Zato ga je indicirano piti pri prehladu, vnetem grlu. Le v tem primeru je čaju nujno dodati ne samo ingver, temveč tudi limono, zato se bo njegov zdravilni učinek povečal, mraz se bo hitro umaknil.
Ingverjev čaj ima močan antioksidativni učinek, njegova redna uporaba pomaga krepiti imunski sistem in v največji možni meri preprečuje znake staranja.
Tudi ingverjeva korenina je preizkušeno zdravilo za zajedavce. Njen učinek seveda ni primerljiv z učinkom zdravil, vendar se bodo lastniki psov in mačk počutili bolje, če bodo redno pili skodelico te pijače.
Znano je, da ingverjev čaj izboljša apetit, tisti, ki shujšajo, morajo to upoštevati in se ob pitju te pijače nadzorovati, da se znebijo odvečnih kilogramov.
Ingver pospešuje presnovne procese v telesu, zato bo, če se ne boste prenajedli, proces hujšanja z njim potekal hitreje.
Ljudem, ki trpijo zaradi morske bolezni, bo med potovanjem pomagal čaj z ingverjem: lajšal bo šibkost, slabost in omotico.
Pijača na osnovi ingverja znižuje količino holesterola v krvi, znižuje krvni tlak in dobro odstranjuje toksine in toksine.
Ingver je tudi dobro znan afrodiziak, pri moških povečuje moč in pri ženskah spodbuja željo.
Kontraindikacije za ingverjev čaj
Čaj z ingverjem ima tudi kontraindikacije. Na primer, ne smete ga piti ponoči, da se izognete nespečnosti. Poleg tega je ingverjev čaj škodljiv za gastritis, čir na želodcu ali dvanajstniku, kamne v jetrih in žolčniku. Ne smete ga piti niti pri akutnih hemoroidih, saj lahko poveča krvavitev. Čaj z dodatkom ingverja bo škodoval hipertenzivnim bolnikom, ljudem, ki trpijo za ishemijo.
Recepti ingverjevega čaja
Obstaja veliko načinov, kako pripraviti čaj iz ingverjevih korenin. Najpogostejši recept je z medom. Ingverjevo korenino je treba zmleti (2-3 cm), preliti z vrelo vodo in pustiti 10-15 minut. Nato vremo še 10 minut, dodamo med in zaužijemo.
Za tiste, ki želijo shujšati, je bolje piti ingverjev čaj s česnom. Njegov okus je specifičen, učinek pa odličen. Sesekljan ingver in česen, vzet v razmerju 1 proti 1, je treba kuhati z vrelo vodo v termosu, pustiti 20 minut in piti v majhnih požirkih cel dan.
Poleg tega ingver kuhamo z meto, meliso, listi brusnice, čaju dodamo ne samo med in limono, temveč tudi različne sirupe. Vsak recept vam omogoča nekoliko drugačen, izviren okus.
