Slavni pisatelj Alexandre Dumas je rad kuhal in jedel čebulno juho. Obstajajo izvirni recepti za to jed, ki jih je izumil romanopisec. Recept za čebulno juho z luščinami je aktualen še danes. Je dober vir vitaminov in mineralov za krepitev kostnega tkiva.
Ta juha skoraj nič ne stane, zelo enostavno jo je pripraviti in koristi za zdravje so velike!
Večina gospodinj pri pripravi jedi zanemari čebulne lupine ali pa jih včasih uporabi za barvanje preje ali velikonočnih jajc. Lupina vsebuje veliko vitaminov in elementov v sledovih, zato je juha s čebulo v olupku zdrava juha.
Preprost recept za juho iz čebulne lupine
Recept:
- čebula (2 veliki čebuli);
- voda (1 liter);
- rastlinsko olje (po okusu).
Vzemite dve veliki čebuli, oprano pod pipo. Drobno nasekljajte, ne da bi odstranili lupino, nato pa popražite na rastlinskem olju, dokler ne pride do značilne arome čebule. Po tem ocvrto čebulo dodamo vreli vodi in kuhamo 15 minut, dodamo sol po okusu. Infuzirano juho je treba filtrirati. Zdravilna čebulna juha je pripravljena.
Zdravstvene koristi čebulne juhe za ženske
Ko se pri ženskah približa čas starostnih sprememb v telesu, obstaja nevarnost osteoporoze, pa tudi razvoja različnih artritisov in artroz. S temi neprijetnimi boleznimi se lahko uspešno borimo s preprostimi recepti, kot je juha iz čebulne lupine. Ta jed je zelo koristna za krepitev kosti in splošno zdravje telesa.
Čebula je neverjetno zdravilo, katerega najpomembnejše sestavine so fitoncidi, vitamin C, vitamini skupine B, karoten, če pa se uporablja čebula z lupino, pa se doda kvarctin, kalcij, železo in silicij. Zato decokcija čebule v lupini spodbuja regeneracijo kosti, krepi žile, ustavi splošno staranje telesa in se tako upira osteoporozi.
Če želite občutiti pozitiven učinek, je treba čebulno juho z luščinami jesti vsaj tri mesece.
