Ta jed velja za številne kuhinje. Toda adjika, ki daje začinjen in izviren okus, razlikuje to jed od ostalih.
Potrebno je
- - 500 g govedine;
- - 3 gomolji krompirja;
- - jajčevec;
- - glava čebule;
- - 200 g zelenega fižola (zamrznjeno);
- - 3 paradižniki;
- - 20 g koriandra;
- - 20 g peteršilja;
- - 700 ml mesne juhe;
- - ½ žlice. žlice adjike.
Navodila
Korak 1
Meso narežemo na kocke, čebulo in jajčevce na rezine. Prepolovite paradižnik in velike krompirjeve rezine. Cilantro in peteršilj drobno sesekljamo.
2. korak
V lončke na samo dno pošljite koščke govedine, nato krompir, kolobarje jajčevcev in čebulo, dodajte tudi zeleni fižol, polovice paradižnika in zelenice.
3. korak
Juho začinimo s poprom, soljo in pol žlice adjike. Premešamo in vlijemo v lončke. Za 50 minut postavite v pečico, ogreto na 200 stopinj, in postrezite vročo.