Jagode so zelo nežna, sočna, aromatična jagodičja. Bogat z vitamini, mikro in makro elementi. Obstajajo najrazličnejše jedi z jagodami. To so konzerve in marmelade, juhe, različne sladice, pecivo, pijače in koktajli.
Potrebno je
-
- Jagodna marmelada:
- 300 g svežih jagod;
- 600 g sladkorja.
- Poletna kremna juha
- 1-2 banani;
- 200 g svežih jagod
- 3 žlice Sahara;
- vanilin;
- jogurt.
- Jagodni bananin šejk:
- 0, 5 žlice. smetana z nizko vsebnostjo maščob;
- 2-3 žličke Sahara;
- 0, 5 žlice. mleko;
- banana;
- 100 g svežih jagod.
- Jagodna skuta:
- 500 g skute;
- 3 jajca;
- 300 g jagod;
- 200 g sladkorja;
- moka.
- Jagode s smetano.
- 200 g svežih jagod;
- smetana z nizko vsebnostjo maščob;
- vanilin.
Navodila
Korak 1
jagodna marmelada
Razvrstite jagode iz potaknjencev in listov. Dobro sperite pod tekočo vodo in posušite na papirnatih brisačah. Jagode položite v posodo za kuhanje na pari ali visokostransko ponev. Prelijemo s sladkorjem. Pustite delovati 6-8 ur.
2. korak
Jagode postavite na majhen ogenj, zavrite, odstranite peno in izklopite plin. Ko se ohladi, postopek še enkrat ponovite. Nato marmelado pripeljemo do želene debeline in vlijemo v kozarce.
3. korak
Da jagode v marmeladi ostanejo v obliki, izberite sveže nabrane jagode in jih kuhajte v majhnih delih.
4. korak
Jagode bananin koktajl
Banano olupite in narežite na majhne koščke. Zložite v mešalnik, dodajte nekaj vode in vanilin. Vse zmešajte, dokler ni gladko. Izperite skledo mešalnika in dodajte čiste jagode. Pokrijemo s sladkorjem in dobro stepemo.
5. korak
Juho postrezite na naslednji način: na polovico krožnika nalijte bananin pire, na drugo pa jagodni. Ni vam treba mešati. Na sredino položimo žlico jogurta.
6. korak
Jagodni koktajl
Banano olupite, narežite na majhne koščke, zmešajte s smetano in z mešalnikom pire. Dodamo jagode, sladkor in dobimo gladko konsistenco.
7. korak
Prelijemo z mlekom in še enkrat dobro stepemo. Nalijte v kozarce. Okrasimo s celimi jagodami in rezinami banane.
8. korak
Jagodna skuta
Jajca stepemo s sladkorjem, dokler ne postanejo puhasta. Zmešajte s skuto in moko, da dobite gladko pasto.
9. korak
Jagode razvrstite, operite pod tekočo vodo. Nato posušite na papirju ali vafeljnih brisačah. Če so jagode velike, jih prerežite na polovico.
10. korak
Jagode položimo v pekač in pokrijemo s testom. Postavite v pečico, segreto na 180 ° C. Po 50-60 minutah bo enolončnica pripravljena.
11. korak
Jagoda s smetano
Izberite enake velikosti suhih, celih jagod. Jagode se ne smejo deformirati ali sočiti. Najbolje je, da jemljete sveže potrgano sadje.
12. korak
Dobro jih sperite pod tekočo vodo in posušite. Nato zložite v majhne posodice za sladoled. Kremo stepemo z mešalnikom, dokler ne nastane zračna pena. Prelijte jih po jagodah. Po želji lahko kremo nadomestimo s kremastim jogurtom.
