Kuhano vino je okusna in topla pijača na osnovi rdečega vina. Kljub temu, da je v restavracijah in kavarnah precej drago, je to doma mogoče zelo preprosto, hitro in s proračunom. Danes vam bom povedal, kako narediti pijačo, ki bo popoln okras za večer!
Potrebno je
- - steklenica rdečega polsuhega vina
- - Limona
- - 0,5 litra močnega črnega čaja
- - Sladkor
- - Začimbe po okusu
- - Sadje po okusu
Navodila
Korak 1
Odprite steklenico vina. Ni nujno, da kupujete zelo drago pijačo, saj bodo njen okus tako ali tako prikrile ostale sestavine. Ta recept je idealen tudi za tiste, ki so kupili vino, ki ga ni mogoče piti, ne da bi se zdrznili. Pomembno je, da se z njimi ne zastrupite.
Vsebino steklenice nalijte v ponev in vklopite ogenj. Vinu dodajte nekaj žlic sladkorja. (Če je vino suho, je zaželeno količino povečati). Od začimb morata biti cimet in nageljni, ki so v tej pijači klasični. Če pa ste ljubitelj kardamoma, muškatnega oreščka, ingverja ali koromača, lahko dodate tudi te. Uporabiti je treba tako imenovane "tople" začimbe, ki se bodo dobro podale k vinu. Tudi njih dodajte in vse temeljito premešajte.
2. korak
Zelo pomembno je, da kuhano vino ne zavre, saj bo v nasprotnem primeru vino pokvarjeno. Takoj, ko se na površini začnejo pojavljati majhni mehurčki, kar kaže na segrevanje na visoko temperaturo, v lonec vlijemo pol litra čaja, ki smo ga prej skuhali v ločeni posodi. Uporabite črni čaj brez okusa, po možnosti čaj iz ohlapnih listov.
Limono je treba razrezati na dva dela. Eno naravnost z rokami stisnite v ponev, drugo narežite na rezine in vrzite v ponev. Še enkrat premešajte.
3. korak
Ko je tekočina ponovno ogreta in je blizu vrenja, izklopite ogenj. Brew pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se nekaj minut znoji.
Medtem ko kuhano vino "seže", jabolko, pomarančo ali drugo prijetno sadje narežite na majhne koščke. Nekaj žličk te sadne solate nalijte v kozarce. Tradicionalno kuhano vino postrežejo v irsko - prozornih kozarcih s priročnim ročajem ob strani, v odsotnosti irskega pa lahko uporabite katero koli jed.
Napitek vlijte v kozarce z zajemalko. Če želite, lahko kozarec okrasite z limoninim klinom ali vstavite koktajlno cev.
