Torto je zelo enostavno pripraviti. Izkaže se vlažno, porozno in okusno. Namočena v masleni kremi z dodano kavo. Priprava poslastice traja 30 minut prostega časa. Rezultat vas bo nedvomno razveselil.
Potrebno je
- - 750 g moke
- - 1 paket kakava v prahu
- - 625 g granuliranega sladkorja
- - 5 jajc
- - 2 žlici. l. naravna kava
- - 400 g masla
- - 800 ml kondenziranega mleka
- - 2 žlički instant kava
- - 7 žlic. l. rastlinsko olje
- - 3 žličke soda
- - 500 ml kefirja
- - 50 g temne čokolade
- - 50 ml kavnega likerja
Navodila
Korak 1
Pripravite testo. Zmešajte kakav, 1 žlica. naravna kava, 1,5 žlice. granulirani sladkor in moko. V drugi skledi stepemo jajca in 250 g granuliranega sladkorja, stepamo, dokler se masa ne poveča za 1-2 krat, približno 5-8 minut. Zmešajte kefir in sodo. Kefirjevo maso vlijemo v jajce in premešamo. Dodajte rastlinsko olje in ponovno premešajte. Nato zmes moke zmešajte s kefirjem in mešajte, dokler ni gladka.
2. korak
Na dno kalupa položite pergamentni papir in testo izlijte, gladite po površini. Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 30-35 minut. Pripravljenost piškota preverite z lesenim nabodalom, če je suh, ga lahko vzamete ven. Vzamemo piškot in pustimo, da se ohladi. Robove biskvita enakomerno obrežite. In ostanke nasekljajte na drobtine. Biskvit razrežemo na 2 sloja, nato pa vsako plast še na dva kosa. Skupaj naj bodo štiri torte.
3. korak
Pripravite impregnacijo. Raztopite 2 žlički. kavo v vroči vodi in dodamo granulirani sladkor, dodamo kavni liker.
4. korak
Naredite masleno kremo. Zmešajte 400 g masla in kondenziranega mleka, dodajte 1 žlico. naravna kava.
5. korak
Vsako torto obilno namočite z impregnacijo in namažite s smetano, zložite na kup.
6. korak
Čokolado zmeljemo. Torto okrasite z drobtinami in čokolado.
