Pravilno organizirana prehrana vam bo pomagala brez težav preživeti hladno sezono in se uspešno upreti številnim prehladom. Pozimi mora biti hrana precej gosta in z veliko beljakovinami. Navsezadnje so beljakovine glavni gradbeni material za celice in telesu zagotavljajo tudi zaščito pred negativnimi okoljskimi dejavniki.
Navodila
Korak 1
Glavni dobavitelj beljakovin je meso. Izberite puste sorte, kot so govedina, teletina, piščanec, puran, zajec. Ti izdelki se ne samo dobro absorbirajo, temveč vsebujejo tudi veliko koristnih mineralov (fosfor, kalcij, magnezij, železo) in vitaminov.
2. korak
Ribe so drugi najpomembnejši beljakovinski izdelek, ki mora biti prisoten na zimskem jedilniku. Ribje jedi vsebujejo lahko prebavljive beljakovine, večkrat nenasičene maščobne kisline, različne vitamine in minerale. Še posebej koristne so dietetske sorte morskih rib (trska, polok, brancin), ki so izredno bogate z jodom.
3. korak
Mlečni in fermentirani mlečni izdelki so pozimi odličen vir beljakovin. Poleg tega imajo zaščitne in antibiotične lastnosti ter vsebujejo vse bistvene aminokisline. Še posebej koristni so kefir, naravni jogurt in skuta. V njih vsebovane bakterije zavirajo rast patogenih mikrobov.
4. korak
Sir je dragocen beljakovinski izdelek. Pojdite na puste, trde in blage sorte. Bolje je zavrniti predelane in prekajene sire, saj vsebujejo ogromno maščobe in soli.
5. korak
Jajca imajo visoko energijsko vrednost. So skladišče aminokislin, vitaminov in mineralov. Vsebujejo tudi lecitin in niacin, ki sta bistvenega pomena za hranjenje možganskih celic.
6. korak
Zelenjava je najpomembnejši dobavitelj antioksidantov. V hladnih mesecih krepijo telo, podpirajo presnovne procese. Pomembno je, da v zimsko prehrano vključite jedi iz sveže zelenjave - korenje, pesa, zelje, paradižnik, zelišča.
7. korak
Obvezna sestavina prehranske prehrane pozimi je sadje. Običajno v prvih mesecih po poletju telo uporabi ostanke vitaminov, nakopičenih v toplem obdobju. Toda do decembra je treba to zalogo redno dopolnjevati. Jabolka, limone, pomaranče, kaki bodo poskrbeli, da bo vaša prehrana bolj uravnotežena.
8. korak
Pozimi si velja zapomniti jagode, nabrane v poletni sezoni. Zdaj bodo še posebej koristne slepe obloge iz črnega in rdečega ribeza, malin, borovnic, jagod, brusnic, brusnic.
9. korak
Pomemben sestavni del zimske prehrane so žita. V jedilnik obvezno vključite riž, ajdo, proso, oves in druga žita. Ne pozabite na polnozrnat kruh in otrobe, vsebujejo najbolj koristna žita za telo.
10. korak
Oreški slovijo po visoki vsebnosti beljakovin, večkrat nenasičenih maščobnih kislin, mineralov in vitaminov. Izjemno pomembni so za krepitev imunskega sistema. Vendar tega izdelka ne smete zlorabljati, saj lahko oreški povzročijo alergijsko reakcijo.
