Izvirna poletna sladka sladica - zrele breskve, pečene z mehkim sirom. Še posebej pomembno je, da ga poskusite poleti, ko je to sadje na voljo vsaki gospodinji.
Potrebno je
- - 6 zrelih mehkih breskev;
- - 3 žlice naravnega čebeljega medu;
- - 300 gramov mascarponeja;
- - ščepec mlete vanilije;
- - 4 žlice sladkorja;
- - 1 čajna žlička limoninega soka.
Navodila
Korak 1
Breskve je treba zelo temeljito oprati. Glavna stvar je, da kože ne pokvarite, saj se v zrelih plodovih zlahka zlomi. V nasprotnem primeru bo sladica videti neestetsko in neprijetno.
2. korak
Nato breskve z ostrim nožem previdno razdelimo na 2 dela. Iz njih je nujno odstraniti kost. To je treba storiti tudi previdno.
3. korak
Polovice sadja za sladkost namažemo z medom in jih položimo na pekač v pečici, obložen s posebnim papirjem za peko. Pekli naj bi jih približno 20-25 minut pri 200 stopinjah.
4. korak
Končano sadje z medom bo na vrhu prekrito s tanko rdečo skorjo. Glavna stvar je, da posode v pečici ne pretirano izpostavite, da ne bi zažgali plodov.
5. korak
Medtem ko se bodoča sladica peče, je treba za breskve pripraviti nadev. Sir mora biti sobne temperature. Če želite to narediti, morate sir zmešati s sladkorjem, limoninim sokom in vanilijo. Po želji lahko mešanici dodate tudi cimet.
6. korak
Na vsako toplo pečeno polovico sadja razporedimo žličko mešanice sladkega sira. Sladica je popolnoma pripravljena. Postrežemo ga lahko za mizo. To bo odličen dodatek čaju ali kavi. Poleg tega lahko postrežete sladoled s pečenimi breskvami.
