Iz nekaterih na prvi pogled nezdružljivih izdelkov se včasih izkaže, da kuhamo zelo okusne in izvirne jedi. Sem spadajo tartleti s sirom, česnom in kivijem.
Potrebno je
- - 150 gramov rakovic;
- - 100 gramov trdega sira;
- - 1 kivi;
- - 2 piščančji jajci;
- - 2 stroka česna;
- - majoneza;
- - sol, črni poper;
- - 10 pripravljenih tartlet.
Navodila
Korak 1
Rakovice se po potrebi odmrznejo in nato drobno sesekljajo z ostrim nožem. Po želji lahko ta izdelek nadomestite z mesom rakovic.
2. korak
Nato trdi sir fino naribamo ali sesekljamo z mešalnikom. Sesekljan česen se doda siru, pa tudi trdo kuhana piščančja jajca, narezana na majhne kocke. Česen je najbolje spraviti skozi stiskalnico česna ali naribati na drobnem ribniku.
3. korak
Potem je treba vse naštete sestavine (rakove palčke, sir, jajca in česen) združiti, soliti in poprati, nežno premešati in rahlo začiniti z majonezo. Njegova količina je odvisna od okusa samega kulinaričnega specialista. Majoneze je lahko veliko, na primer v sirovi solati, ali le malo, da se mešanica bolje kombinira.
4. korak
Pred serviranjem je treba nastalo solato iz rakovice s sirom položiti na tartlete, na vsako od njih pa položiti rezino svežega kivija. Solate ni priporočljivo razporediti vnaprej, saj se tartleti nekaterih proizvajalcev dovolj hitro namakajo iz majoneze in drugih prelivov.
5. korak
Takoj za tem lahko končano jed postrežemo gostom. To je odlična možnost za izvirno in ne nadležno predjed za svečano večerjo.
