Airfryer krompir ni le zelo okusen, ampak tudi zdrav. Ni čudno, da je airfryer znan po svoji funkcionalnosti, preprostosti in ekonomičnosti. Poleg svojih neizpodbitnih prednosti se načelo kuhanja v airfryerju bistveno razlikuje od drugih gospodinjskih aparatov: žara, cvrtniki, žari, pečice itd. Izdelki v airfryerju so kuhani z vročimi zračnimi tokovi, zato dodajanje zelenjave ali masla sploh ni potrebno.
Potrebno je
-
- Pečen krompir:
- 10 krompirjev;
- 3 rumenjaki;
- 100 gramov masla;
- 100 g sira (trdi razred)
- 200 ml kisle smetane;
- začimbe po okusu.
- Krompir v začimbah:
- 1 kg mladega krompirja;
- 2 žlici olivnega olja
- začimbe po okusu;
- folija.
- "Novoletni" krompir:
- 2 kg krompirja;
- 3 stroki česna;
- 3 žlice olivnega olja
- 50 gramov smrekovih vej;
- začimbe po okusu.
- Pomfri:
- 1 kg krompirja;
- 2 žlici rastlinskega olja;
- začimbe po okusu.
Navodila
Korak 1
Pečen krompir.
Krompir sperite, olupite in posušite. Pečemo ga v hladilniku pri 220 stopinjah 20–30 minut, ki smo ga predhodno namazali z maslom. Sir naribamo na grob ribež. Končnemu krompirju odrežemo vrh in previdno odstranimo drobtino, pri čemer ostanejo stene krompirja vsaj 1 cm. Nastale ostanke obrišemo skozi cedilo in zmešamo s kislo smetano, rumenjaki in sirom. Vse skupaj začinimo z začimbami in z mešanico napolnimo krompir. To jed je treba kuhati v fritezi pri temperaturi 220-230 stopinj 15-20 minut. To jed lahko postrežemo kot glavno jed ali kot prilogo.
2. korak
Krompir v začimbah.
Operite, olupite in posušite mladi krompir. Vsak gomolj narežemo na 2 kosa in ga premažemo z oljčnim oljem. Po vrhu potresemo z zelišči, soljo in zavijemo v folijo. Krompir je treba peči na spodnjem žaru aparatke za cvrtje pri temperaturi 200 stopinj 30 minut. Končano posodo damo na odprt krožnik in okrasimo s svežimi zelišči.
3. korak
"Novoletni" krompir.
Krompir je treba oprati, olupiti in posušiti. Vsak gomolj narežemo na četrtine. Česen olupite in nasekljajte. Za mešanje vseh sestavin uporabite veliko skledo ali ponev. Vanj vmešajte krompir, olivno olje, česen in smrekove veje, ne da bi pozabili soliti. Kuhajte krompir v hladilniku pri 230 stopinjah 30-40 minut. "Novoletni" krompir postrežemo vroč, začinjen z origanom, rožmarinom in majaronom.
4. korak
Pomfri.
Krompir operite, olupite in posušite. Narežemo ga na kocke in zmešamo z začimbami. Dodajte sol po okusu in rastlinsko olje. V pomivalnem stroju pri temperaturi 250 stopinj 12–15 minut kuhamo pomfrit. Pomfrit je kot nalašč za prilogo k ribjim in mesnim jedem. Dober tek!
