Jedi, kuhane v airfryerju, so neverjetno okusne in zdrave. Ogromen plus je tudi dejavnik, da se čas, porabljen za kuhanje hrane v zračni posodi, bistveno zmanjša zaradi principa kuhanja. Piščančje jedi so dokaj pogosta jed na vsaki praznični mizi. Če želite presenetiti in razveseliti svoje ljubljene in ljubljene, poskusite v minimalnem času kuhati eksotične piščančje jedi.
Potrebno je
-
- Piščančji kotlet z brusnicami:
- 500 gramov piščančjih prsi;
- 1 kozarec brusničnega soka
- 2 paradižnika;
- 100 gramov sira (trdi sir);
- 1 repa čebula;
- 1 žlica brusnic
- začimbe po okusu.
- Piščanec v loncu:
- 500 gramov piščančjih prsi;
- 300 gr šampinjonov;
- 2 čebuli repa;
- 3 stroki česna;
- 300 gr kisle smetane;
- 2 žlici paradižnikove paste
- začimbe po okusu;
- 50 gramov trdega sira;
- sveža zelišča.
- Orientalska krila:
- 1 kg piščančjih kril;
- 1 strok česna;
- 2 žlici sojine omake
- 2 žlici suhega vina (po možnosti roza);
- 2 žlički medu (tekočina);
- 2 žlički mletega ingverja
- 1 žlica rastlinskega olja;
- 1 žlica sezamovih semen
Navodila
Korak 1
Piščančji kotlet z brusnicami.
Piščančje prsi sperite in posušite. Narežemo jih na porcije in jih premažemo s posebnim kladivom. Nato 20-30 minut namakajte v brusničnem soku. Po mariniranju začinite z začimbami in položite na sredinsko rešetko Airfryerja. Paradižnik in čebulo operemo in posušimo. Olupljeno čebulo narežemo na pol obroče, paradižnik pa narežemo na rezine. Položite na prsi: čebula, paradižnik in nariban sir. Jed kuhamo v zračni posodi pri temperaturi od 200 do 220 stopinj 40 minut. Pred serviranjem okrasite s svežimi zelišči in brusnicami.
2. korak
Piščanec v loncu.
Izperite in posušite piščančje prsi, gobe in čebulo. Gobe in piščanca narežemo na koščke. Olupite in nasekljajte česen in čebulo. Plast v loncih: piščančje prsi, sesekljana čebula, gobe in česen. Solimo, popramo in začinimo z začimbami po želji. Kislo smetano zmešajte s paradižnikovo pasto in nastalo zmes vlijte v piščančje lončke. Ta jed se kuha v zračni posodi 40-50 minut pri temperaturi 200-220 stopinj. Preden jed postrežete, okrašeno s svežimi zelišči, potresite z naribanim sirom.
3. korak
Orientalska krila.
Piščančja krila sperite in posušite. Česen olupite in nasekljajte. V globoki skledi ali majhni ponvi kombinirajte piščančja krila s česnom, sončničnim oljem, sesekljanim ingverjem, medom, vinom in sojino omako. Vse stepemo do gladke mase in pustimo, da se marinira na hladnem 30-40 minut. Piščančja krila, pripravljena za kuhanje, položite na sredinsko rešetko zračne cvrtnike in prelijte s preostalo marinado. Jed kuhamo 40 minut pri temperaturi 200 stopinj. Orientalska krila postrežemo na odprtem krožniku, na vrhu posujemo s sezamom. Dober tek!
