Obstaja veliko načinov, kako narediti halvo. Predlagam, da to dobroto pripravim tako, kot jo pripravljajo v Azerbajdžanu. Mislim, da vam bo ta jed všeč ne le zaradi enostavnosti priprave, ampak tudi zaradi čudovitega okusa.
Potrebno je
- - moka - 2 žlici;
- - maslo - 300-350 g;
- - sladkor - 1 kozarec;
- - voda - 1 kozarec.
Navodila
Korak 1
Iz embalaže odstranite maslo in ga položite v ponev, najbolje litoželezno. Za pripravo azerbajdžanske halve kupite najboljšo in najkakovostnejšo. Posodo postavite na ogenj.
2. korak
Ko se maslo popolnoma stopi v ponvi, vanj začnite nežno dodajati pšenično moko v majhnih delih. Med tem postopkom ne pozabite neprestano mešati mešanice - tako se boste znebili nepotrebnih grudic.
3. korak
Granulirani sladkor združite s kozarcem vrele vode. Nastalo raztopino mešajte, kot je treba, torej dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Nežno dodajte ta sirup masi iz maslene moke. Dobljeno zmes kuhamo do zlato rjave barve. Če imate željo, lahko na tej stopnji priprave v prihodnjo halvo dodate oreščke, sesekljane na majhne koščke. Izberite jih po lastni presoji.
4. korak
Nastalo vročo maso dajte na proste plošče, tako da leži v tanki plasti. Azerbajdžanska halva je pripravljena! Te dobrote lahko postrežete na mizo. Sladico shranite v hladilniku.
