Tudi iz najbolj običajnih polizdelkov, ki se prodajo v kateri koli trgovini, lahko pripravite nenavadno in zelo okusno jed. S pravilnim kombiniranjem preprostih sestavin lahko naredite izvrstno in izvirno predjed, ki bo okrasila vsako praznično mizo.
Potrebno je
- - 100 g koruznih kosmičev;
- - zamrznjeno z mesom;
- - dve jajci;
- - 5 g provansalskih zelišč;
- - solni poper;
- - 100 g zamrznjene špinače;
- - 1 pečena bolgarska paprika;
- - česen;
- - 15 ml limoninega soka;
- - olivno olje;
- - listi solate.
Navodila
Korak 1
V globoko skledo nalijte 100 g koruznih kosmičev, jih zamesite z rokami. V ločeno skledo zlomite dve jajci, stepete z metlico, dodajte provansalska zelišča, sol, majhno količino črnega popra in premešajte.
2. korak
Vzemite palačinke z mesom, razrežite vsako na tri dele. Palačinke potopite v mešanico jajc in zelišč, nato pa z vseh strani potresite s koruznimi kosmiči. Po takšni paniranju vaši gostje niti ne bodo uganili, da so bile prvotno palačinke z mesom.
3. korak
Palačinke položite v ogreto ponev in jih na majhnem ognju pražite 5-7 minut na vsaki strani.
4. korak
Za pripravo omake damo zamrznjeno špinačo v ponev in segrejemo. V ločeno posodo dodamo predhodno pečeno papriko (brez kože), segreto špinačo, limonin sok, olivno olje, česen, sol, poper in zmeljemo s mešalnik, dokler gladka.
5. korak
Solato iz lisic razporedimo na krožnik, na vsak list položimo del omake. Na omako damo ocvrte palačinke. Za svetel naglas lahko to jed okrasite s čili papriko.
