Osvežilna sladica z limoninim sladoledom. Sladica ne vključuje jajc ali mlečnih izdelkov, zato se imenuje sorbet in ne le sladoled. Limonski sorbet lahko pripravite v plastični posodi, ki jo je mogoče zatesniti, ali v aparatu za sladoled, če je na voljo.
Potrebno je
- Za šest obrokov:
- - 1 kozarec vode;
- - 1/2 skodelice sladkorja, limonin sok, soda voda;
- - lupina iz 1 limone;
- - 6 trakov limonine lupine za dekoracijo sladic.
Navodila
Korak 1
Limonino lupinico narežemo na majhne koščke ali naribamo, jo v ponev zmešamo z 1 kozarcem vode in sladkorja. Vodo zavremo, nato ogenj zmanjšamo na srednje, počasi mešamo, dušimo približno 5 minut. Nato ponev odstranite s štedilnika, pustite, da se vsebina popolnoma ohladi.
2. korak
Ohlajen limonin sirup zmešajte z limoninim sokom in mineralno vodo s plini. To mešanico malo stepemo. Zmes vlijemo v aparat za sladoled ali plastično posodo. Kuhajte v aparatu za sladoled po navodilih.
3. korak
Za tiste, ki nimajo aparata za sladoled, sladico preprosto zamrznite v plastičnem kalupu. Sladico hranite v zamrzovalniku 2 uri, nato jo vzemite ven, z metlico stepete maso, jo vrnite v zamrzovalnik in vsako uro mešajte 4 ure. Bolj kot pogosto premešate priboljšek, več zračnih mehurčkov bo prišlo v sladico, zato boste dobili bolj zračen limonin sorbet.
4. korak
Vsak del končnega sorbeta okrasite s spiralo limonine lupine. Ne pozabite, da je to naravna domača dobrota brez kakršnih koli konzervansov - v zamrzovalniku ne bo dolgo shranjena, v 1 tednu uporabite že pripravljen limonin sorbet.
