Noben sladek zob se ne more upreti blagi aromi čokoladnih piškotov. Poskusite doma narediti te edinstvene čokoladne piškote.
Potrebno je
- Za 30 kosov piškotov:
- - 6 žlic kakava
- 1/2 čajne žličke sode bikarbone
- - 1 čajna žlička pecilnega praška (pecilni prašek)
- 1/2 čajne žličke soli
- - 1 čajna žlička mletega cimeta
- 1/8 čajne žličke kajenskega popra
- - 1/4 žličke mleti črni poper
- - ščepec mletih nageljnovih žbic
- - 1 palica (1/2 skodelice) nesoljenega masla
- - 3/4 skodelice belega granuliranega sladkorja
- 3/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja (pakirano)
- - 1/2 žličke izvleček vanilije
- - 2 veliki jajci, sobne temperature
- - 2 skodelici moke za večnamensko uporabo
- - 1 skodelica polsladkih čokoladnih čipsov
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 350 ° C. Pekač obložimo s pergamentnim papirjem, namažemo s stopljenim maslom.
2. korak
V večji skledi zmešajte kakav, sodo bikarbono, pecilni prašek, sol, cimet, kajen, črni poper in mleto nageljnovo žbico.
3. korak
V srednji ponvi stopite maslo na zmernem ognju. Ko se maslo popolnoma stopi, ga odstavimo z ognja. V rjavi sladkor v tankem curku vlijemo maslo, dobro premešamo. Dodajte ekstrakt vanilije. Zapeljite jajca. Zmes masla in sladkorja vlijemo v mešanico kakava in mešamo, dokler ni gladka. Dodamo moko. Testo mora biti gosto. Čisto čokoladne čips dodajte čisto na koncu.
4. korak
Iz testa oblikujte piškot in nežno položite na pekač.
5. korak
Pečemo približno 10-12 minut - dokler na vrhu ne porjavi.
6. korak
Pred serviranjem pustite, da se ohladi. Idealno za topel čaj, kavo ali mleko.
