Čokoladni piškoti so zelo priljubljeni pri sladkarijah. Tu je preprost in nezahteven recept za njegovo pripravo. Takšni piškoti imajo privlačen videz, okusno aromo in kljub svoji preprostosti se izkažejo za zelo okusne in sladke.
Potrebno je
- - 1 kozarec moke
- - 1/2 skodelice kakava v prahu
- - 1 čajna žlička pecilnega praška
- - 1/4 čajne žličke soli
- - 3/4 skodelice sladkorja
- - 1/3 skodelice rastlinskega olja
- - 2 veliki jajci
- - 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 3/4 skodelice sladkorja v prahu
Navodila
Korak 1
Najprej vzamemo večjo skledo in z metlico temeljito stepemo moko, kakav, pecilni prašek in sol.
2. korak
V drugi skledi združite naslednje sestavine: granulirani sladkor, rastlinsko olje, jajca in ekstrakt vanilije.
3. korak
Nato zmešajte obe zmesi in mešajte, dokler ni gladka.
4. korak
Testo postavite v hladilnik, da se ohladi za vsaj 4 ure, najbolje do naslednjega dne. Nato odstranite testo in oblikujte majhne kroglice s premerom 2,5 cm.
5. korak
Potopite jih v sladkor v prahu in položite na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem, na razdalji 2-4 cm. Če želite, da so piškoti nekoliko ploski, kroglice rahlo poravnajte. Pečemo v ogreti pečici 10 minut.
6. korak
Pripravljenost lahko preverite s pritiskom na prst. Moral bi biti rahlo mehak. Ko se piškoti ohladijo, postanejo trši. Po peki naj se nekoliko ohladi in postrežemo. Takšni izvirni čokoladni piškoti bodo služili kot čudovita sladica za večerni čaj.
7. korak
Shranite ga lahko 4 dni v nepredušni posodi (po možnosti z lupinami citrusov). Dober tek!
