Ti ovseni kosmiči so zelo podobni klasičnim po GOST-u, vendar jih v prednosti presegajo zaradi polnozrnate moke v sestavi.
Potrebno je
- Za 10 piškotkov:
- Polnozrnata moka - 98 g;
- Ovsena moka - 42 g;
- Sladkor - 50 g;
- Najljubša marmelada - 1 čajna žlička;
- Maslo - 40 g;
- Cimet - 1 čajna žlička;
- Vanilin - 1 čajna žlička;
- Soda - 0,5 žličke;
- Vroča voda - 3 žlice;
- Rozine - 1 žlica;
- Ščepec soli.
Navodila
Korak 1
Zmeljemo rozine. V skledi mešalnika ga združimo z maslom, cimetom, vanilijo, sladkorjem in stepamo 5 minut.
2. korak
Sol raztopite v 1 žlici. vode. Med neprekinjenim mešanjem v mešalnik dodajte ovseno kašo in vodo ter sol. Utripajte še nekaj minut.
3. korak
Dodajte preostale sestavine, potem ko soda ugasnete 2 žlici. vrelo vodo. Gnetemo do gladke mase in nato zvijemo v plast 1 cm visoko. Piškote izrežite s kozarcem.
4. korak
Položite prazne na pekač s papirjem za peko in jih za 13 minut pošljite v pečico, ogreto na 180 stopinj. Uživajte v čaju!
