Ovseni kosmiči niso samo okusni, ampak tudi zelo zdrava sladica, ki vas bo zjutraj okrepila in razveselila. Ljubitelji čokolade lahko piškote dopolnijo s plastjo čokoladne kreme.
Potrebno je
- Sestavine za 20-25 kosov:
- Za piškotke:
- - 100 g masla;
- - 2 jajci;
- - 150 g sladkorja;
- - žlička vanilijevega sladkorja;
- - sol na konici noža;
- - 200 g ovsenih kosmičev;
- - 50 g kokosa;
- - 30 g moke za pecivo;
- - žlička pecilnega praška in sode bikarbone.
- Za čokoladno plast:
- - 160 g temne čokolade;
- - 150 ml težke smetane.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 175C. Dva pekača pokrijemo s papirjem za peko. Stopite maslo in ga pustite nekaj minut, da se ohladi. V skledi stepemo jajca z dvema vrstama sladkorja in soli. Nalijte maslo in dodajte ovsene kosmiče, kokosove kosmiče in moko, presejano s pecilnim praškom in sodo. Zamesimo homogeno testo.
2. korak
Z dvema žlicama iz testa oblikujte kroglice in jih položite na pekače na kratki razdalji drug od drugega. Pošljemo v pečico 10-12 minut.
3. korak
Za okusno čokoladno plast v loncu ali zajemalki zavremo smetano in dodamo koščke temne čokolade. Kremo temeljito premešajte, da se čokolada popolnoma raztopi.
4. korak
Ko se piškoti in smetana popolnoma ohladijo, en piškot namažite s smetano in ga združite z drugim. Okusna in zdrava sladica je pripravljena!
