Ovsena ovsena kaša ni le uporaben, ampak tudi zelo "priročen" izdelek. Testo ne zahteva vrenja, zato bo za pripravo okusnih domačih sladkarij ali krompirjevega kolača trajalo le približno četrt ure.
Potrebno je
- mleko ali smetana za pitje - 1 kozarec,
- sladkor - 1/2 -1 kozarec,
- ovsena kaša - 2/3 skodelice,
- kakav v prahu - 2 žlici,
- maslo - 50 gramov,
- kakav v prahu, oreški ali kokos za škropljenje.
Navodila
Korak 1
Za pripravo "testa" iz medveje jagode zmešajte sladkor in kakav v prahu v majhni debeloplastni ponvi, nato pa počasi, med nenehnim mešanjem, vlijte ogreto mleko ali smetano. Na majhnem ognju zavremo. Sladkor je treba popolnoma raztopiti.
2. korak
V vroče mleko dodajte maslo in počakajte, da se "razpusti", nato ponev odstranite s ognja.
3. korak
Vmešajte ovsene kosmiče, pri čemer nenehno mešajte, da preprečite strmost. Dobili boste čokoladno testo, ki bo sprva videti tekoče. Toda ko ovsena kaša nabrekne, se zgosti in se spremeni v gosto in plastično maso. Testo naj se nekaj minut ohladi. Ni treba čakati na popolno ohlajanje - najbolje je izklesati sladkarije ali pecivo iz tople mešanice.
4. korak
Z rokami oblikujte testo v majhne kroglice ali storžke, da naredite ovsene bonbone. V sladko lahko vstavite nadev iz oreškov, kandiranega sadja ali suhega sadja. Sladkarije potopite v kakav v prahu (lahko ga zmešate s sladkorjem v prahu), kokosom ali sesekljanimi oreščki, nato pa dajte na posodo in postavite v hladilnik, da se ohladi.
5. korak
Za krompirjeve pogače ovseno testo oblikujte v majhne ovalne pogače in jih povaljajte v mešanici kakava v prahu in sladkorju v prahu. Torte lahko okrasite z masleno kremo, stepeno smetano, oreščki ali majhnimi koščki čokolade. Končni "krompir" za uro in pol postavimo v hladilnik. Torte brez moke in brez peke so pripravljene!
6. korak
Okus sladkarij in ovsenih kosmičev lahko spremenimo tako, da dodamo vanilijo, cimet, muškatni orešček, ingver. Če je sladica namenjena odraslim, lahko testo aromatizirate tako, da vanj vlijete nekaj žlic ruma, konjaka ali drugega aromatičnega alkohola.
