Skutine vrečke z malinami so pravo slast! Lahko jih skuhate v uri in pol.
Potrebno je
- Za šest obrokov:
- - skuta - 500 g;
- - maslo - 150 g;
- - pšenična moka - 2 skodelici;
- - maline - 100 g;
- - sladkor - 1 kozarec;
- - mleti cimet - 2 žlički;
- - soda - 1 žlička;
- - sol - 1/3 čajne žličke.
Navodila
Korak 1
Maslo zmešajte s skuto, dodajte moko, sodo, sol. Zamesimo testo. Izhajati mora rahlo lepljivo in mehko. Testo pustite pol ure v hladilniku.
2. korak
Testo vzamemo, razdelimo na dva dela, vsak del pa zavrtimo v krog.
3. korak
Zmešajte cimet in sladkor. Nekaj te mešanice potresemo po razvaljanem testu. Vsak krog od središča z nožem razrežite na 6-12 sektorjev, kot pico. Na široko stran sektorja položite nekaj malin, zavrtite se od tega roba do notranjega kota.
4. korak
Pekač obložimo s papirjem za peko. Nastali bagel potopite v preostalo mešanico cimeta in sladkorja in položite na pekač.
5. korak
Pečemo pri 200 stopinjah, vrečke naj postanejo zlato rjave. Uživajte v čaju!
