Če iščete recept za okusne pekovske izdelke, ki vam ne bodo vzeli veliko časa, potem je ta članek za vas! Te vrečke za rezanje piškotov so narejene z zelo minimalnim naborom sestavin. Testo preprosto pregnetemo, končni izdelki pa so aromatični in mehki. Kot nadev bomo uporabili plastično marmelado. Toda recept vam omogoča uporabo drugih nadevov po vašem okusu.
Potrebno je
- - margarina ali maslo - 200 g;
- - kisla smetana - 200 g;
- - moka - 3 kozarci;
- - soda - 1 čajna žlička;
- - marmelada - 200g;
- - sladkor v prahu za prašenje.
Navodila
Korak 1
Za testo vzemite 200 g masla ali margarine. Margarina je boljša za kremasto. Ne sme biti palmovega olja. Maslo ali margarino vzamemo iz hladilnika, da se zmehča in zgnetemo z vilicami. Namesto tega ga lahko stopite v vodni kopeli ali mikrovalovni pečici.
2. korak
Sodo ugasnemo, vlijemo v olje. Dodamo kislo smetano. Dodate lahko tudi 1-2 žlici granuliranega sladkorja, da je testo bolj sladko.
3. korak
Postopoma dodajamo moko, zamesimo testo. Izkazalo se je, da ni kul, ampak precej drzno.
4. korak
Pečico smo postavili, da se segreje na 180 stopinj. Testo razdelimo na štiri dele. Iz vsakega razvaljamo približno 3 mm debel krog. Tanjše kot je testo razvaljano, pekači bodo mehkejši. Izrežite krog od sredine vzdolž polmerov, ga razdelite na 8-12 rezin.
5. korak
Marmelado narežemo na kocke dolžine 3-4 cm in debeline približno 1 cm. Vsako palico položimo na širok rob klina iz testa (ki gre v krogu). Dolžina palice naj bo veliko manjša od dolžine tega roba, sicer lahko nadev med peko odteče. Marmelado zavijemo v kline iz testa, rahlo pritisnemo robove.
6. korak
Pekač namastimo z maslom ali obložimo s papirjem za peko. Nanj položite vrečke in pecite približno 20 minut - do zlato rjave barve. Končene vrečke vzamemo iz pečice in potresemo s sladkorjem v prahu.
