Iz preprostih sestavin lahko pripravite okusno pecivo, ki dopolnjuje večerni čaj. Okusno in zelo preprosto, poskusite.
Potrebno je
- - pol kozarca majoneze (200 ml kozarec),
- - 2 jajci,
- - pol kozarca sladkorja (200 ml kozarec),
- - 1 kozarec pšenične moke (200 ml kozarec),
- - 50 gramov suhih marelic (lahko jih zamenjate s čimer koli),
- - 10 gramov pecilnega praška,
- - sol po okusu.
Navodila
Korak 1
V skledi zmešajte 1 skodelico pšenične moke (po možnosti presejane), 10 gramov pecilnega praška, pol skodelice sladkorja in ščepec soli (sol dodajte po okusu). Nato v suho zmes dodajte pol kozarca majoneze in dve srednje veliki jajci, zamesite testo. Skladnost testa bo gostejša od kisle smetane, gnetemo do gladke mase (premešamo vse grudice).
2. korak
Suhe marelice vnaprej sperite, namočite in dobro posušite. Suhe marelice narežemo na majhne kocke. Suhe marelice lahko nadomestimo s poljubnimi oreščki ali jagodičjem, to je že stvar okusa (po želji suhe marelice (oreščke ali jagodičevje lahko nadomestimo s pripravljenim mesom, na primer svinjino, ocvrto s čebulo). Suhe marelice zmešamo s testom.
3. korak
Pekač obložimo s papirjem za peko, na katerega vlijemo testo s suhimi marelicami.
4. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj. Pito pečemo približno pol ure. Pripravljenost preverite z lesenim zobotrebcem.
5. korak
Končno torto odstranite iz pečice in ohladite. Pito razrežite na porcije in postrezite s svojimi najljubšimi pijačami (čaj, mleko, kava).
