Da bi sebe in svoje najdražje razveselili z okusnim pecivom, sploh ni treba ves dan preživeti v kuhinji. Obstaja veliko receptov za pite, ki se kuhajo precej hitro.
Potrebno je
-
- Zeljna pita:
- moka 250 g;
- kisla smetana 200 g;
- jajca 2 kos;
- zelje 400 g;
- pecilni prašek 10 g;
- rastlinsko olje;
- sol.
- Riblja pita:
- moka 250 g;
- kisla smetana 250 g;
- majoneza 100 g;
- jajca 3 kos;
- kuhana jajca 2 kos;
- konzervirane ribe 1 kos;
- sol
- soda;
- zelenice.
- Češnjeva pita:
- moka 300 g;
- sladkor 1 žlica;
- kisla smetana 200 g;
- soda;
- češnja 300 g.
- Jagodna pita:
- jajca 2 kos;
- sladkor 1 žlica;
- maslo 2 žlici. l;
- kisla smetana 200 g;
- soda;
- orehi 50 g;
- jagodna marmelada 5 žlic;
- moka 200 g.
Navodila
Korak 1
Pita z zeljem
Zelje drobno nasekljamo in dušimo na rastlinskem olju. Razbijte jajca, jim dodajte kislo smetano in temeljito premešajte. Vzemite presejano moko, jo zmešajte s soljo in pecilnim praškom, ji dodajte kislo smetano in jajčno maso ter pripravljeno zelje. Zmes prenesite v ponev, namazano z rastlinskim oljem, in postavite v pečico, ogreto na 180 ° C. Čas kuhanja 30 minut.
2. korak
Riblja pita
Okusna in hitra pita z ribjimi konzervami. V presejano moko damo sol in sodo. Razbijte jajca, jim dodajte majonezo in kislo smetano, premešajte. V mešanico vlijemo moko. Testo bo nekoliko tanko. Naredite nadev. Vzemite konzervirano hrano, odcedite olje, ribe pretlačite z vilicami. Vrzite ga s sesekljanimi kuhanimi jajci, dodajte sesekljano zelenico. Del testa vlijemo na namaščen kalup, previdno položimo nadev, na vrh pa vlijemo preostalo testo. Postavimo v ogreto pečico za 25-30 minut.
3. korak
češnjeva pita
Če so gostje skoraj pred vrati, vi pa nimate nič za čaj, uporabite ta recept. Za izdelavo testa zmešajte kislo smetano s sladkorjem, dodajte moko, dodajte sodo, temeljito premešajte vse sestavine. Češnjam odstranite semena, jih potresite s sladkorjem in premešajte. Testo vlijemo v namaščen pekač in nanj položimo češnje. Pečemo pri 180 ° C približno 40 minut.
4. korak
Jagodna pita
Jajca pretlačite s sladkorjem in stopljenim maslom. Masi dodajte sodo, kislo smetano, marmelado, nasekljane orehe. Vse dobro premešajte. Pripravljeno maso damo v namaščen pekač. Pečemo pri 180 ° C, dokler se ne zmehča. Pred serviranjem okrasimo z jagodami in stepeno smetano ali potresemo z mletim cimetom.
