Ta recept je izjemen, saj so vsi izdelki za kuhanje skoraj vedno v hiši vsake gospodinje. Poskusite narediti skuto in jabolčno šarloto, rezultat vas ne bo razočaral!
Recept za skutno šarloto z jabolki
Torej, kaj potrebujete za pripravo jabolčne skute? Recept je odvisen od vrste testa, ki vam je najbolj všeč.
Kvasno testo:
- sladkor - 2 žlici;
- 200 g mleka;
- 1/3 pakiranja svežega kvasa;
- oljčno olje - 2 žlici;
- eno jajce;
- na konici noža je sol.
Krhko pecivo:
- sladkor - 1 žlica;
- moka - 1 žlica;
- maslo - 100 gramov.
Nadev je enak za vse vrste testa:
- 200 gramov skute;
- sladkor - 0,5 žlice. žlice;
- pest rozin;
- maslo - 50 gramov;
- jabolka - 0,5 kg;
- kisla smetana - 2 žlici;
- cimet po okusu.
Preprost recept za pito s skuto in jabolki
Za pripravo testa iz kvasa v posodo vlijemo rahlo ogreto mleko (približno 40 °), dodamo sladkor in kvas.
Je na površini mleka nastala bujna pokrovka kvasa? Potem je čas, da v presejano moko naredimo majhno depresijo, vanjo zabijemo jajce, dodamo rastlinsko olje, sol in vlijemo mešanico kvasa. Testo dobro pregnetemo (ne sme se prijeti rok) in postavimo na toplo mesto, pokrito s prtičkom.
Pustite, da testo pride gor, v vmesnem času pa na hitro zmešajte skuto, sladkor, rozine, kislo smetano, maslo. Olupljeno in jabolka posebej narežemo na kocke. Testo je pripravljeno!
Na tanko ga razvaljamo in damo v namaščeno z rastlinskim oljem in snemljivo obliko, posuto z moko, tako da ostanejo precej visoke stranice. Nastalo košaro rahlo potresemo z moko. Položite jabolka na testo v enakomerni plasti. Potresemo s sladkorjem in cimetom. Po vrhu enakomerno razporedite nadev iz skute.
Medtem ko pripravljena torta prihaja, skuhamo peščene drobtine. Če želite to narediti, zmešajte moko, sladkor, maslo in gnetite, dokler masa ni gladka in drobljiva. To je to, končano!
Ostane še pita v pečici, ogreti na 180 ° -280 °, in pečemo, dokler se ne zmehča.
