Skuta testo, skuta vaniljev nadev z jabolki in zanimiva zgornja plast z mandlji, rjavim sladkorjem in ovsenimi kosmiči - vse to je prisotno v eni piti! Hkrati so pečeni izdelki zmerno sladki, nežni, aromatični.
Potrebno je
- Za test:
- - 150 g skute;
- - 1 kozarec moke;
- - 50 g masla;
- - 2 žlici. žlice sladkorja;
- - 1 čajna žlička pecilnega praška;
- - 1 čajna žlička vaniljevega sladkorja.
- Za polnjenje:
- - 450 g skute;
- - 100 g sladkorja;
- - 3 žličke vaniljevega sladkorja;
- - 2 jabolki, 2 jajci;
- - 1 žlica. žlica krompirjevega škroba.
- Za zgornjo plast:
- - 50 g masla;
- - 0,5 skodelice mandljev;
- - 0,3 skodelice ovsene kaše, rjavi sladkor.
Navodila
Korak 1
Najprej pripravimo testo z dodatkom skute. Če želite to narediti, stopite maslo, ga zmešajte s skuto, sladkorjem, moko in pecilnim praškom. Testo položite v namaščen pekač, oblikujte stranice in med polnjenjem hladite v hladilniku.
2. korak
Nadev: Skuto z gladkim in vanilijevim sladkorjem, ščepcem soli in jajc penasto stepemo. Dodamo škrob in še enkrat stepamo. Jabolka olupite, narežite na majhne kocke. Jabolka nežno stepemo v nadev iz skute.
3. korak
Odstranite obliko testa iz hladilnika, na vrh nadev, poravnajte in postavite v pečico, ogreto na 170 stopinj. Pečemo 15-20 minut, v tem času boste zagotovo imeli čas za pripravo zgornje plasti za torto.
4. korak
Zgornja plast: Mandlje nasekljajte v kuhalniku ali sesekljajte z ostrim nožem. Ovsene kosmiče nasekljajte, zmešajte z mandlji, dodajte rjavi sladkor in maslo pri sobni temperaturi. Vse dobro premešajte - plast tort je pripravljena.
5. korak
Odstranite osnovo za pito, položite zgornjo plast in postavite v pečico še za pol ure. Nato vzamemo vanilijevo jabolčno skuto, jo ohladimo in ohladimo. Pito lahko celo noč postavite na mraz, zjutraj pa jo postrežete s skodelico kave.
