Kivi vsebuje dvakrat več vitamina C kot pomaranče. Poleg tega je vir vitaminov K in E. Obstaja več načinov za uživanje tega odličnega sadja.
Navodila
Korak 1
Sveži kivi je najučinkovitejši način, da izkoristite vse prednosti tega sadja. Tudi olupke kivija lahko jemo. Zato sadje temeljito operite s hladno vodo in ga na primer pojejte na enak način kot breskev. Če vam mehka kožica kivija ni všeč, ga prerežite na pol in z žličko pojejte kašo ali pa preprosto odrežite kožo in sadje je pripravljeno za uživanje.
2. korak
Kivi ni nič manj okusen v posušeni obliki, vendar to ni za vsak okus. Praviloma jih lahko kupite v trgovinah, ki prodajajo orientalske sladkarije. Če želite ubiti kisel okus tega sadja, ga potresemo s sladkorjem. Odtrgati posušeni kivi je tako težko kot odlomiti semena. Zato, da ne škodujete zdravju, uporabljajte ta izdelek zmerno.
3. korak
Kivi je odličen dodatek k koktajlom in sokovom. Olupke tega sadja ne zavrzite pri sočenju - vsebuje ogromno vlaknin in drugih koristnih sestavin. Če pripravljate koktajl z mešalnikom, najprej odrežite kožo. Kivi ima rahlo kiselkast okus in se čudovito poveže s sadjem, kot so jagode, mango, melona, ananas, pomaranča in banana. Poleg tega lahko kivi dodamo zelenjavnim koktajlom, kar jim bo dodalo popestritev. Užitna so tudi semena in sredica tega sadeža.
4. korak
Kivi lahko dodamo tudi glavnim jedem. To sadje vsebuje encim aktinidin, ki lahko zmehča teksturo mesa. Pire 1-2 kivija in dodajte marinadi za govedino, piščanca, svinjino ali z njim temeljito podrgnite koščke mesa za odličen šiški kebab. Če omaki dodate pire iz kivija, je sladko-kislega okusa. To sadje lahko varno kombiniramo z ingverjem, česnom, sojino omako, sezamovimi semeni, limono, koromačem, čebulo in zeleno.
