Verjetno je vsaka gospodinja vsaj enkrat v življenju zaprla aromatično jabolčno marmelado za zimo. Pri pripravi je ogromno različic. Ena izmed uspešnih kombinacij je dodatek oreha in konjaka. V tem primeru marmelada dobi pikanten okus. In če uporabljate počasni štedilnik, bo kuhanje postalo preprost in zanimiv postopek.
Če želite pripraviti sadno marmelado z oreščki, s počasnim štedilnikom vzemite 500 gramov zrelih jabolk in 120 gramov olupljenih orehov (orehov). Poleg tega morate dodati limono (1 kos), 100 gramov sladkorja, konjak (1 žlica. Žlica). Odlična popestritev takšne marmelade bi bile nageljnove žbice (3 palčke). Potrebujemo tudi 100 ml vode.
Orehi, ki jih bomo dodali marmeladi, vsebujejo veliko vitaminov E in C, vsebujejo uporaben karoten in beljakovine. Jabolka so vir železa in velik kompleks vitaminov. Zato bo kuhana marmelada zelo zdrava in vam bo pomagala, da boste pozimi manj bolni.
Jabolka operemo in olupimo, nato narežemo na rezine. Skorjo podrgnemo iz oprane limone, dobimo sok. V multivarku vlijemo vodo, dodamo sladkor in jabolka, lupino z limoninim sokom, nageljnove žbice. Funkcija "Fry" se vklopi za 15 minut. Nato se položijo oreški in doda konjak. Možnost "Bake" se vklopi za 10 minut. Med kuhanjem se sestavine temeljito premešajo.
Končano marmelado zvijemo v pasterizirane posode. Medtem ko se marmelada ohlaja, morajo biti kozarci obrnjeni, prekriti s toplo krpo. Nato jih lahko shranimo v temnem prostoru.
