Ta jed je kot nalašč za ljubitelje eksotičnih kombinacij okusov. Ohlajena, rahlo sladkana melona in mehka, ki se topi v ustih, šunka ustvari tandem nepozabnega okusa. Na praznični večerji lahko takšno jed postrežemo v kombinaciji z mini kanapeji ali kot dodatek k prilogi. Zelo dobro se bo ujemal z okusom ohlajenega govejega ali piščančjega fileja.
Potrebno je
- - 1 zrela melona (dinja, beli muškatni orešček ali rumena lubenica)
- - 10 tankih rezin šunke
Navodila
Korak 1
Ohlajeno melono prerežemo po dolžini in odstranimo celulozo. Narežemo na kline.
2. korak
Kline položite na servirni krožnik. Okrasimo z rezinami šunke.
3. korak
V posodo dodajte ščepec popra in žlico limoninega soka. Okusno bo tudi, če šunko poškropite z balzamičnim kisom ali kakovostno sojino omako. Riževe kroglice z meto so lahko odličen dodatek in okras.
