Nedvomno je najboljša jed v poletni vročini solata. Da ne bi bilo le okusno in zdravo, ampak tudi videti odlično, morate posebno pozornost nameniti rezanju zelenjave. Ena ključnih sestavin skoraj vseh zelenjavnih solat je poper. Obstaja veliko načinov, kako lepo narezati papriko, tudi če niste kuhar.
Potrebno je
- - deska za rezanje zelenjave
- - oster velik nož
- - nož za čiščenje zelenjave
- - paprika
Navodila
Korak 1
Vzemite eno temeljito oprano in posušeno bolgarsko papriko in jo položite vodoravno na desko za sekanje zelenjave, tako da je ročaj na strani roke, v kateri držite nož. Uporabite običajen, dobro nabrušen kuhinjski nož.
2. korak
Papriko primite s prosto roko in z nožem odrežite vrh paprike tako, da odrežete rep in razkrijete semena in predelne stene znotraj zelenjave. Odrezani del paprike sprostite s konjskega repa in ga odstavite, da ga boste lahko kasneje nasekali. Odrežite majhen del nasprotnega konca popra in tudi ta del popra odstavite. Zdaj sta oba konca paprike odrezana.
3. korak
Papriko položite pokončno na sekalno desko. Papriko nežno prerežite po dolžini z ene strani. Opozarjamo vas na dejstvo, da je treba papriko rezati samo na eni strani, paprike ne smete prerezati na polovico - to bo otežilo njeno nadaljnje čiščenje semen.
4. korak
Položite zelenjavo na bok in nežno potegnite nož vzdolž njene notranjosti, medtem ko odstranite semena in membrane znotraj popra. Najbolj priročno je to dejanje izvajati z nožem za lupljenje zelenjave, če pa ga nimate, lahko še naprej delate z običajnim, dobro nabrušenim kuhinjskim nožem.
5. korak
Papriko na deski odvijte z notranjostjo navzgor in začnite rezati trakove - po dolžini ali vstran, odvisno od tega, kako želite okrasiti jed. Za udobje lahko nastali trak popra prerežete na polovico, da boste slamice krajše. Tudi s tem čiščenjem zelenjave bo najbolj priročno, če jo zmeljete v lične kocke, ki se popolnoma prilegajo solati.
6. korak
Postavite koščke paprike na kocke ali jih narežite na poljubne geometrijske oblike in okrasite svojo posodo.
