Torta "Alyonka" se izkaže za preprosto čudovito in neverjetno. Vsebuje koruzne kosmiče in orehe. Namočena s skutnim nadevom. S takšno torto boste nedvomno razveselili svoje gospodinjstvo, pa tudi goste.
Potrebno je
- - 280 g granuliranega sladkorja
- - 130 g masla
- - 130 g orehov
- - 130 g koruznih kosmičev
- - 270 ml smetane
- - 500 g skute
- - 2 žlici. l. limonin sok
- - 250 ml jabolčnega soka
- - 30 g želatine
- - rastlinsko olje
Navodila
Korak 1
Pripravite testo. Oreške najprej posušite v suhi ponvi. Nato zmeljemo do grobega stanja. V ponev damo granulirani sladkor in pražimo do zlatorjave barve. Dodajte 5 žlic. smetano in maslo, zavremo, vse skupaj dobro premešamo in odstavimo s ognja. Dodamo oreščke in kosmiče, premešamo, dokler gladka.
2. korak
Pekač namažite z rastlinskim oljem, položite testo in postavite v hladen prostor za 30-45 minut.
3. korak
Pripravimo nadev. Želatino namočimo v vroči vodi. Iz limon iztisnite sok. Skuto zmešajte z limoninim sokom, dodajte 80 g granuliranega sladkorja in jabolčni sok. V maso dodajte želatino in vse skupaj dobro premešajte, da postane gladka.
4. korak
Odstranite kalup, nadev iz skute položite na orehovo mešanico, nežno gladite po površini in jo za 30 minut postavite nazaj na hladno.
5. korak
Pripravite polnilo. V mešalniku stepemo smetano in dodamo 2 žlici. sladkor v prahu. Stepeno smetano položite v vrečko za cevi. Torto vzamemo in okrasimo s smetano. Ponovno ga postavite v hladilnik, da se strdi.
