Enostavna za pripravo in okusna enolončnica iz pire krompirja in popečenih gob.
Potrebno je
- • krompir - 1 kg;
- • velika čebula -1 glava;
- • Sveže gobe - 250 g;
- • Česen - po okusu;
- • Jajce - 1 kos;
- • Maslo - 40 g;
- • Sončnično olje - 4 žlice. žlice;
- • Sol in poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Dajte olupljen in sesekljan krompir, česen v vnaprej pripravljeno ponev, dodajte vodo, da vso zelenjavo pokrijete z vodo, pustite, da zavre, dodajte sol, poper, kuhajte do mehkega.
Naredite pire krompir z dodatkom olja.
2. korak
Gobe narežemo na velike rezine, čebulo na kolobarje. Gobe damo v ponev z ogretim sončničnim oljem in pražimo do polovice, nato dodamo čebulo, sol in poper. Kuhamo, dokler gobe ne postanejo zlato rjave.
3. korak
Vzemite priročno toplotno odporno posodo, razporedite sestavine - polovico pire krompirja po plasteh porazdelite po celotni obliki, nato položite gobe in čebulo ter drugo plast pire krompirja in dobro gladite.
4. korak
Jajce stepemo in vlijemo na vrh enolončnice, dobro zgladimo. Postavite v pečico za pol ure (180 stopinj).
