Za lahko večerjo lahko pripravite nežno krompirjevo enolončnico z mletim mesom. Jed se izkaže za lahkotno in okusno!
Potrebno je
- - pekač;
- - mešalnik;
- - krompir 1 kg;
- - mleto meso 0,5 kg;
- - čebula 1 kos;
- - mleko 100 ml;
- - piščančje jajce 1 kos;
- - rumenjak 1 kos;
- - krušne drobtine 2 žlici. žlice;
- - rastlinsko olje 2 žlici. žlice;
- - maslo 50 g;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Kuhanje nadeva. Na rastlinskem olju prepražimo drobno sesekljano čebulo do zlatorjave barve. Nato dodamo mleto meso končni čebuli, solimo in dušimo do mehkega, občasno premešamo. Mletemu mesu lahko dodate malo vode, da nadev ne razpade.
2. korak
Krompir olupite in zavrite, dokler ni kuhan. Končni krompir stepemo z mešalnikom z malo vode. Nato v nastalo maso vlijemo vroče mleko in dodamo maslo. Vrzite in dodajte 1 surovo jajce. Zmešajte pire krompir z mešalnikom.
3. korak
Pekač namažemo z maslom. Na dno kalupa položite polovico krompirjeve mase v enakomerno plast. Na enakomerno plast prelijte mesni nadev. Nato na vrh spet položite krompirjevo maso. Vsako plast nekoliko pritisnite navzdol, da med serviranjem enolončnica ne razpade. Nato površino potresemo s krušnimi drobtinami in krtačimo z rumenjakom.
4. korak
Pekač postavimo v pečico za 30 minut pri 200 stopinjah. Končana krompirjeva enolončnica naj rahlo naraste in ima zlato skorjo.
