Zelenjavo na žaru lahko postrežemo kot celoten obrok ali kot prilogo k mesnim in ribjim izdelkom. Kalorični so nizko, hkrati pa telo obogatijo z veliko količino vitaminov in zdravih vlaknin.
Potrebno je
- - bučke;
- - jajčevec;
- - 2 papriki;
- - morska sol po okusu;
- - 4 vejice bazilike;
- - 3 vejice timijana;
- - 2 žlici. žlice oljčnega olja;
- - 2 stroka česna;
- - 50 g parmezana.
Navodila
Korak 1
Bučke in jajčevce po dolžini narežemo na koščke debeline 1 cm. Papriko olupimo s semen in narežemo na 4 enake kose.
2. korak
Oljčnemu olju dodajte mlet česen, sesekljano baziliko in timijan. S to mešanico podrgnite zelenjavo in potresite z malo morske soli.
3. korak
Pustite, da se zelenjava v prelivu namaka približno 15 minut, nato pa jo pecite na žaru, dokler se ne zmeša. Postrežemo z naribanim parmezanom.
