Nežna kombinacija praženih pistacij, banan in kave naredi torto nežno in nenavadno. Stepena smetana s kondenziranim mlekom dopolnjuje harmonijo izvrstne sladice.
Potrebno je
- - pšenična moka (450 g);
- - sladkor v prahu (70 g);
- - limona (1 kos);
- - maslo (200 g);
- - jajca (2 kos);
- - nesoljene pistacije (200 g);
- - kondenzirano mleko (150 g);
- - banane (3 kos);
- - smetana (400 g);
- - vanilija (20 g);
- - instant kava (1,5 žlice).
Navodila
Korak 1
Zmešajte moko, sladkor v prahu in limonino lupinico. Nato dodajte maslo, narezano na majhne koščke.
2. korak
Nastalo mešanico zmeljemo do drobljivega stanja. Dodamo stepena jajca. Testo še enkrat premešajte in ga za eno uro postavite v hladilnik.
3. korak
Olupljene pistacije pražite približno 10 minut in pogosto mešajte z leseno lopatico. To je najbolje narediti v pečici z odprtimi vrati.
4. korak
Testo razvaljamo in damo v pekač, ki ga predhodno namažemo z maslom. Testo pečemo 20 minut pri 180 stopinjah.
5. korak
Ko se testo nekoliko ohladi, ga namastite s kuhanim kondenziranim mlekom. Nato položite pistacije in banane, narezane na majhne kroge.
6. korak
Smetano stepemo s sladkorjem v prahu, vanilijo in instant kavo. Kremo razporedite po vrhu pite. Na mizi lahko torto okrasimo z majhnimi kapljicami kondenziranega mleka.
