Flip-flop pita je lepa in okusna sladica, katere posebnost je, da je pečena s testom navzgor, nadev spodaj pa v karameli.
Potrebno je
- - 50 g masla;
- - 4 žlice Sahara;
- - 1 vrečka vanilin;
- - 1/2 limone;
- - 4 zrele hruške;
- - 1 list kvasnega listnatega testa.
Navodila
Korak 1
Hruške operemo, olupimo in narežemo na debele plošče, jim odstranimo semena. V ploski okrogli posodi z visokimi stranicami segrejte maslo in vanj raztopite granulirani sladkor.
2. korak
Odstranite s toplote, dodajte vanilin masleni karameli in dobro premešajte. Na vrh položite rezine hrušk in po njih stisnite limonin sok.
3. korak
Vsebino obrazca segrevajte 5 minut na majhnem ognju, nato na hruške položite plast listnatega testa, zataknite robove navznoter in na vrhu nabodite z vilicami.
4. korak
Flip Pie pečemo pri 180 ° C, dokler ne porjavi. Nato ugasnite ogenj in pecivo pustite v pečici, dokler se popolnoma ne ohladi. Po tem rahlo segrejte kositer, ga obrnite in odstranite hruškovo pito. Končni izdelek postrezite s sladoledom ali stepeno smetano.