Če brez sira ne morete, specite to torto: svetel okus ostarelega "Cheddarja" bo dopolnila pikantna nota gorčice!
Potrebno je
- - 270 g moke;
- - 2 žlički pecilni prašek;
- - 2 žlički gorčica;
- - 1 žlica. Sahara;
- - 225 ml mleka;
- - 2 jajci;
- - 0,5 žličke sol;
- - 3 žlice. rastlinsko olje;
- - 300 g sira Cheddar.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 180 stopinj in pripravite pravokoten pekač, tako da ga s silikonsko krtačo rahlo namažete z rastlinskim oljem in zaprašite z moko.
2. korak
Sir naribajte na drobnem ribniku. Za potresenje po vrhu odstavimo približno 2-3 žlici naribanega cheddarja.
3. korak
V globoko skledo presejemo moko s pecilnim praškom, dodamo malo soli in žlico sladkorja. Temeljito premešajte.
4. korak
V posodi mešalnika na najnižji hitrosti stepemo jajca z mlekom, gorčico in rastlinskim oljem do gladke mase.
5. korak
Mešanico tekočih sestavin vlijemo v suhe sestavine in zamesimo testo. Masa se lahko izkaže za precej suho: v tem primeru le dodajte mleko do želene konsistence! V te namene lahko uporabite tudi kislo smetano.
6. korak
Testu dodajte nariban "Cheddar", dobro premešajte.
7. korak
Testo položimo v pripravljen kalup in postavimo v pečico za 45 minut. Končni piškot mora biti zlato rjave barve.
8. korak
Nastrgan sir potresemo po torti približno 10 minut pred kuhanjem. Če se med peko na površini torte pojavi razpoka (to se včasih zgodi), jo lahko na ta način prikrijemo.
9. korak
Končno torto popolnoma ohladimo, pustimo čez noč pri sobni temperaturi in šele nato narežemo na porcije in postrežemo. Ta kruh je dober tako topel kot ohlajen!
