Sredi pomladi nam narava daje sok, ki lahko telesu povrne vitalnost, nadomesti pomanjkanje vitaminov za vso zimo.
Že dolgo nazaj pijemo brezov sok. Ima prijeten nežen okus in čudovito poteši žejo. Do njega je zelo enostavno, zato je bilo v sovjetskih časih trilitrsko pločevinko naravnega brezovega soka mogoče kupiti dobesedno za en cent. Danes je precej drago, v soku pa najdemo konzervanse.
Brezov sok vsebuje veliko vitaminov in elementov v sledovih, monosaharidi pa odlično hranijo možgane.
Kdaj je še posebej koristno piti brezov sok?
- pri težavah s prebavili. Pri kroničnih boleznih želodca ali črevesja, zastrupitev, brezov sok izboljša splošno stanje bolnika. Brezov sok deluje tudi protivnetno, zato bo koristen pri vnetem grlu, SARS, artritisu itd.
- Je nepogrešljivo orodje za preprečevanje težav z prebavili, dihali, urolitiazo itd.
- Brezov sok aktivira procese, povezane s tvorbo krvi.
- Brezov sok vsebuje veliko vitamina C, zato bo podpiral telo v primeru okvare, v primeru ARVI itd.
- Ugotovljen je bil diuretični učinek brezovega soka.
Brezov sok priporočajo tudi kozmetologi kot zelo učinkovito sredstvo. Koža in lasje dobijo zdrav videz, če tega soka ne samo pijete, temveč z njim pripravite tudi maske. In da se znebite prhljaja in spodbudite rast las, jih lahko sperete z brezovim sokom.
A brezov sok je lahko tudi škodljiv, če se nabira na ekološko neugodnem območju. Prav tako ne pijte brezovega soka za tiste, ki so alergični na cvetni prah breze.
Koristni namig: danes proizvajalcem sokov ne smete slepo zaupati. Danes sok pogosto izdelujejo z uporabo barvil in kemičnih dodatkov, ki umetno posnemajo želeni okus.
