Torta Medovik je priljubljena med večino ruske populacije. V tem ni nič presenetljivega, ker se izkaže, da je dobrota noro okusna in lahka. Sestavljen je iz dveh pogač, od katerih je vsaka namočena v smetano.
Potrebno je
- - 1 žlica. l. srček
- - 2 jajci
- - 125 g margarine
- - 500 g granuliranega sladkorja
- - 500 g moke
- - 400 g kisle smetane
- - 0,5 žličke soda, gašeni kis
Navodila
Korak 1
Naredite piškot. Najprej pretlačite 250 g granuliranega sladkorja z margarino, nato dodajte jajca in med, premešajte, da postane gladka. V tankem curku vlijemo moko in dodamo soda, gašeno s kisom, premešamo, da postane gladko in zamesimo testo. Moral bi priti malo lepljiv.
2. korak
Pekač dobro podrgnite z margarino in položite testo, ki ga enakomerno razporedite po površini. Biskvit pečemo 30-40 minut, v ogreti pečici na 180 stopinj. Po 20 minutah pečenja biskvit pokrijemo s folijo.
3. korak
Pripravite kremo. Zmešajte kislo smetano in granulirani sladkor, premešajte, dokler gladka. Skladnost kreme mora biti podobna kefirju.
4. korak
Biskvit vzamemo iz pečice. Nato ga odstranite s pekača in ohladite na rešetki. Obrežite robove torte in sesujte s potiskačem ali mešalnikom. Biskvit narežemo na dva enaka peciva.
5. korak
Prvo skorjo položimo na krožnik in nasičimo s smetano. Pokrijemo z drugo skorjo in ponovno nasičimo s smetano. Torto shranite v hladilniku čez noč ali 8-10 ur. Torto vzamemo iz hladilnika in jo v celoti potresemo z drobtinami.
