Včasih se pojavi situacija, ko ni dovolj časa za pripravo torte ali torte. Recept za takojšnjo torto je lahko resnično rešilno. Poleg tega skuto uporabljamo kot kremo, zaradi česar je torta ne samo enostavna za pripravo, ampak tudi zdrava.
Potrebno je
- Za test:
- - moka - 1,75 kozarca
- - prašičji kosmiči - 1 kozarec
- - sladkor - 1 kozarec
- - kefir 1% - 500 ml
- - soda - 1 žlička.
- - sol - 0,5 žličke
- - rastlinsko olje - 3 žlice
- Za plast:
- pire jagode - 2-3 žlice.
- Za dekoracijo:
- naribani oreški, kokos, ovsena kaša - neobvezno.
- Za kremo:
- skuta - 200 g
- kefir (kisla smetana) - 200 g
- sladkor - 0,5 skodelice
Navodila
Korak 1
Če želite pripraviti okusno ovseno kašo s skuto, vzemite kefir z vsebnostjo maščobe 1%. Če je kefir bolj maščoben, na primer 3,2% maščobe, ga razredčimo z vodo in vzamemo 200 ml vode za 300 ml kefirja. Kefir je treba vliti v skledo in segreti na temperaturo, nekoliko toplejšo od sobne temperature.
2. korak
Zdaj dajte žlico sode bikarbone v topel kefir in na hitro premešajte. Masa se bo spenila. Dodamo sol, sladkor, žitarice in postopoma dodajamo presejano moko. Premešajte, dodajte olje in še enkrat premešajte. Ni preveč intenziven, da zadrži zračne mehurčke, ki nastanejo zaradi interakcije kefirja in sode.
3. korak
Ponev namažemo z rastlinskim oljem in potresemo s kosmiči. Nalijte testo, poravnajte in postavite v vročo pečico. Pečemo pri 180 - 200 stopinjah približno pol ure. Vrh torte naj porjavi. Pripravljenost preverite z vžigalico.
4. korak
Torto odstranite iz kalupa, ohladite. Previdno odrežite stranice in dno skorje.
5. korak
Torto razlomite na koščke in z drgnjenjem zmešajte s smetano.
6. korak
Vzemite majhno obliko, dno in stranice obložite s prozorno folijo. Položite in zgladite polovico mase, naribane jagode nanesite v tanki plasti in položite drugi del mase. V hladilnik postavite 15 - 30 minut, da se torta ohladi.
Torto položimo na pladenj in okrasimo po želji.
7. korak
Za pripravo smetane skuto zmešamo s sladkorjem in kefirjem (kislo smetano), stepemo do gladke mase.
Skupno traja največ 1 uro, da naredimo ovseno torto s skuto.
