Recept za hitro torto je prava božja dar. Ko so gostje na pragu, čaja pa ni nič, bo čokoladna sladica rešila težavo. Vsaka gospodinja ima prave sestavine. Čas priprave na priboljšek je minimalen.
Potrebno je
- Sestavine za testo:
- - 300 g moke;
- - 200 g kondenziranega mleka;
- - 2 piščančji jajci;
- - 1 čajna žlička Soda bikarbona;
- - 2 žlici. l. kakav;
- - 1/5 žličke vanilin;
- - 5 kapljic limoninega soka.
- Sestavine za kremo:
- - 1 kozarec kisle smetane;
- - 50 g kondenziranega mleka;
- - 80 g granuliranega sladkorja.
- Sestavine za glazuro:
- - 150 g masla;
- - 100 g granuliranega sladkorja;
- - 5 žlic. l. kakav;
- - 1 žlica. l. kisla smetana.
Navodila
Korak 1
Navodila za izdelavo tort
1. Piščančja jajca zlomite v globoko skledo. Dodajte jim kondenzirano mleko. Sestavine temeljito premešajte z metlico.
2. V posodo vlijemo moko, vanilin, kakav v prahu. Naredite majhno vdolbino v razsutem stanju. Pošljite sodo bikarbono v luknjo. Pogasite ga z limoninim sokom.
3. Vse temeljito premešajte. Masa mora biti dosledna, kot tekoča kisla smetana. Ne sme biti grudic.
4. Kalup s testom dajte v pečico, ogreto na 180 stopinj. Po 30 minutah morate z zobotrebcem preveriti pripravljenost pečenja. Če se lesena palica zmoči, se nanjo primejo delci testa, potem so pogače še vedno vlažne. Suh zobotrebec - pecivo je pripravljeno.
5. Nastalo torto je treba po dolžini razrezati na 2 enaka dela. To bodo torte naše čokoladne torte.
2. korak
Navodila za pripravo smetane
1. Mletite sladkor v kisli smetani. Kristali se morajo popolnoma raztopiti. V nasprotnem primeru se vam bodo zdrobili na zobeh in pokvarili videz torte.
2. Kremi dodajte kondenzirano mleko. Vse temeljito premešajte.
3. Nastalo mlečno maso je treba preliti čez obe pogači. Samo nalijte! Biti morajo popolnoma nasičeni.
Torto lahko pustite takšno, kakršna je, vendar bo postala še bolj apetična in okusnejša, če jo okrasite s čokoladno glazuro.
3. korak
Navodila za pripravo glazure
1. Stopite maslo na zmernem ognju.
2. V ponev dodajte granulirani sladkor. Pomembno je, da mešanico mešate, dokler se popolnoma ne raztopi, in pazljivo pazite, da se ne zažge.
3. V skupno maso vlijemo kakav v prahu.
4. Ko masa postane homogena, lahko posodo odstranite s štedilnika in v posodo dodate kislo smetano. Mešajte glazuro, dajte homogeno konsistenco.
5. Takoj, ko se čokoladna glazura nekoliko ohladi, jo morate preliti čez torto. Če so na straneh peciva madeži, ne skrbite. To ne bo pokvarilo videza sladice.
Če imate čas in željo, lahko torto okrasite s svežimi jagodami ali čokoladnimi čipsi. To je odlična možnost za vsako čajanko. Gostje bodo cenili hitro, preprosto in okusno torto.
